viernes, 29 de diciembre de 2006

Nuget de pollo



4 cucharadas de yogur natural
1 cucharada zumo de limón
1 cucharadita de pimentón
1/2 cucharadita ajo en polvo
1/2 guindilla (opcional)
sal
1/2 kilo pechuga de pollo troceada
Corn flakes

Instrucciones:
Trocear el pollo
En un bol, pongo el yogur, el limón, el pimentón, el ajo en polvo y la guindilla, sal, lo mezclo todo con una cuchara e incorporo el pollo troceado, mezclo bien, lo tapo y dejo macerar mínimo 2 horas en la nevera.

En el mortero pongo los corn flakes y machaco pequeñito.
Saco el pollo de la maceración y escurro el exceso y rebozo en los corn flakes,

frío en abundante aceite caliente y listos para comer.

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