martes, 9 de enero de 2007

Gambas al pil pil

   
Ingredientes:
250 grs de gambas peladas
3 dientes de ajo
1 guindilla
1 cucharadita de pimentón dulce, si gusta muy picante se puede mezclar con pimentón picante
4 cucharadas aceite de oliva


Modo de hacerlo:

En una cazuelita de barro, pongo los ajos muy picaditos, las gambas peladas, la guindilla, el pimentón y el aceite, lo pongo al fuego y cuando empieza la gamba a freírse, lo retiro ya que la cazuela de barro aguanta mucho el calor y podría hacerse en exceso




 Y tan sencillo y rápido  como eso, y ya está listo para llevar a la mesa.