Bizcocho merienda


Ingredientes:

17o grs. nata líquida
170 grs. de aceite de girasol
260 grs. azúcar de muscovado
240 grs. harina repostería
3 huevos
1/2 cucharadita de extracto de limón
1 cucharada de azúcar avainillado
1 sobre de levadura
1 pizca de sal
100 grs. chocolate negro troceado

Modo de hacerlo:

En el bol de la batidora pongo los huevos y el azúcar hasta conseguir una crema espesa, sin parar de batir le añado la nata poco a poco, después el aceite poco a poco, el extracto de limón y el azúcar avainillado.

Le incorporo la harina, la levadura y la sal, tamizada, y lo mezclo con una cuchara, hasta que se integre todo, lo vuelco en el molde de 22 cms. de aro desmontable, y le pongo el chocolate troceado.
Lo meto en el horno a 180º durante 55 minutos, o hasta que al pincharlo la aguja salga limpia.

Una vez frío lo espolvoreo con cacao en polvo

Comentarios

  1. Hola Reme. Me gusta mucho el bizcocho. He visto que pones azúcar muscovado, que azúcar es??

    Gracias. Besoss!!

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  2. El azúcar de Muscovado es azúcar sin refinar obtenida de la caña de azúcar. Tiene un sabor como de nuez, y un aroma y sabor a melaza.

    Lo puedes cambiar perfectamente por el azúcar moreno que conocemos de toda la vida.

    besos

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  3. Reme, que bueno tu bizcocho, pero dime ¿Donde se puede comprar esa variedad de azúcar? Ana

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  4. hola Reme...pedazo de bizcocho..."pa" la merienda, desayuno...
    como todo lo tuyo...me encanta! besitos

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  5. el azúcar lo compré en un supermercado de productos ingleses, pero yo creo que en las tiendas especializadas lo puedes encontrar.

    besitos

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  6. Gracias Reme, si no lo encuentro por aquí, le pondré azucar moreno.

    Besos! ;)

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  7. hola Reme, queria que me dijeras si el supermercado de productos ingleses que nombras tiene pàgina de internet para comprar online, te pregunto porque ando buscando ese azúcar y tambièn un licor que es ingles que se llama pims, si me puedes pasar la dire te estaria eternamente agradecida.

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  8. Daniela, el supermercado no tiene página en internet, es uno pequeñito en hay en Fuengirola.

    Pero seguro que en tiendas de delicatessen lo encuentras.

    Besitos

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