martes, 3 de abril de 2007

Crepes

Ingredientes:

250 grs. harina de repostería
1/2 litro de leche
2 huevos
1 cucharada de aceite suave
una pizca de sal


Modo de hacerlo:

Pongo todos los ingredientes en el vaso y bato 1 minutos aprox.

Foto 1 La dejo reposar 30 minutos en la nevera ( a veces no tengo tiempo y no la dejo reposar)

Foto 2 Pongo un poco de mantequilla en la sartén y restrego para que se engrase.

Foto 3 Echo un poco de la crema y cuando empieza a despegarse por los bordes con una lengua de silicona le doy la vuelta.

Y el relleno salado o dulce , dulce de leche, mermelada, limón y azúcar, etc. etc.