lunes, 14 de mayo de 2007

Muffins de chocolate negro y chocolate blanco

Son dos recetas parecidas entre sí, pero totalmente distintas de sabor
Las receta son de La maleta de Boston.

Ingredientes muffins blancos:

300 grs. harina
80 grs. de azúcar
80 grs. mantequilla derretida
2oo grs. chocolate blanco
100 grs. pistachos sin sal
250 ml. leche entera
1 huevo
1/2 sobre de levadura Royal
pizca de sal.

Modo de hacerlo:

Pico el chocolate blanco y los pistachos

En el bol de la batidora bato el azúcar y la mantequilla, cuando se han integrado bien, echo el huevo y sigo batiendo.
Voy agregando poco a poco la harina, con la levadura y la pizca de sal, y mezclando con una lengua, después le incorporo el chocolate, los pistachos y la leche.

Lleno las 3/4 parte de los molde y los meto en el horno precalentado a 180º, durante 25 minutos, el tiempo dependerá del tamaño de los moldes.


Ingredientes muffins chocolate:

375 grs harina
1/2 cucharadita de bicarbonato
1/2 sobre de levadura Royal
25 grs. cacao amargo
100 grs. azúcar moreno( he puesto 130 grs. y para mi gusto le hace falta un poco más)
125 grs. mantequilla fundida
2 huevos ligeramente batidos
250 ml. nata
250 grs. de nutela

Modo de hacerlo:
Tamizar los ingredientes secos.
incorporar el resto de los ingredientes y mezclar
Llenar 1/2 de los moldes, poner en el centro una cucharadita de nutela y poner otro poco más hasta cubir las 3/4 parte del molde.
meter en el horno precalentado a 180º durante 20 minutos, digo lo mismo que con los blancos, el tiempo dependerá del tamaño del molde.

7 comentarios:

  1. que cosa mas rica! ya no sé que tengo que hacer para dejar de hacer dulces...enhorabuena Reme, como siempre bordao!

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  2. Reme te han gustado?? como me alegra, los de pistacho y chocolate blanco tambien los hice yo. Ahora tienes que preparar los de fresas, te van ha encantar, además ahora que las fresas estan frescas saben a gloria.
    Te veo poco por MR.
    Un saludo en la distancia.

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  3. Gracias Boston por la aclaración, acabo de ver los de fresas ummmmmmmmm y no dudes que muy pronto los haré.

    Llevas razón últimamente entro poco ando algo liadilla, pero volveré pronto a la carga jeje

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  4. Hola Reme ya estoy haciendo el blog soy mónica.
    Estas muffins están de muerte creo que las haré este finde me voy casi por las de chocolate blanco son jugositas?para tí cualen salen mas buenas de choco blanco o negro?
    este es el blog aun estoy poniendo cositas pero ahora tocan dulces...www.lasrecetasdemonik2.blogspot.com

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  5. monica , eso va en gustos a mi los de chocolate blanco me gustan más, pero a mis hijos los negro.

    Acabo de visitar tu blog, y promete mucho.

    Besitos

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  6. Llevo como una hora en tu blog copiando y pegando y es que me gusta todo
    Un beso

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  7. Gracias Mar, es una alegria para mi que me visites y te guste lo que hay.

    Besitos y espero seguir viéndote :)

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