jueves, 28 de junio de 2007

Postre de galletas

Receta de saskia

Ingredientes:

1 rulo de galletas María
100 g de azúcar morena
3 cucharaditas caramelo líquido ( para dar color, se puede cambiar por dulce de leche)
1/2 l de nata
1/2 l de leche
1 sobre de cuajada

Modo de hacerlo:
Trituro las galletas, hasta dejarlas como harina.

En una cacerola pongo las galletas, el azúcar, el caramelo, la nata y la leche, y cuando empieza a hervir añado la cuajada, y en cuanto espese, la retiro y la vuelco en tarros o copas, y la dejo enfriar antes de meterlos en la nevera.

En la Thermomix

Pulverizo las galletas a máxima velocidad.

Añado el resto de ingredientes y mezclo un par de segundos a velocidad alta.

Programo 8 minutos a 90º vel 2.

Al terminar, aumento la velocidad a 9 para que se mezcle bien, y la pongo en tarros o copas, y la dejo enfriar, antes de meterlos en la nevera

6 comentarios:

  1. Buenos Días,

    Quería proponerte un intercambio de links entre tu página de cocina y la mía

    http://www.cocinatusrecetas.com

    Creo que nos podría venir bien a los dos.

    Bueno en Espera de su respuesta, le saluda atentamente.
    Daniel Prado Rodríguez
    Asturias – España
    http://www.daniel.prado.name

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  2. Buenos días!! que cosas más ricas tienes... tengo que hacer este postre que parece muy rico... una cosa... en la elaboración no dices de poner la "nata" me imagino que se pone todo junto, y lo único que se pone al final es la cuajada...

    bueno... tu me avisas cuando hay que poner la nata...

    gracias!!
    Vanesa Sierra
    Mis deseos mas dulces

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  3. vanesa llevas razón, la nata va junto con el resto de los ingredientes y la cuajada al final.

    Besitos

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  4. Este poste tiene una pinta buenísima, y de sabor, ni te cuento. Ahora mismo voy al Mercadona a comprar galletas.
    Acabo de crear un blog de recetas de cocina, que ya tenía en casa para mis hijos. Te gusta leer como a mí, la música clásica, las manualidades, como a mí, y lo mejor y más importante: cuidar a tu familia. Te felicito por todo esto y por tu blog.
    Yo estoy empezando, y aún estoy un poco pegada; aunque a tu lado, me quedo flojísima. ¡enhorabuena! Utilizaré tu blog.

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  5. ¡Por supuesto1 Me hace mucha ilusión. Por lo poco que estoy viendo de tu blog, es increíble. ¡cómo cocinas! ¡qué bien te sale todo! Eres una gran cocinera. Y te curras cada receta, haciendo fotos en cada momento de la preparación. para eso hay que tener tiempo, y sobre todo, ilusión por lo que haces. Yo con mi trabajo, mi casa, mis hijos aún adolescentes, sobrinos, etc... etc..., tengo poco tiempo, pero lo tuyo es FANTÁSTICO. Claro que te doy permiso. Ayer hice tu postre de galletas, y está delicioso. A mi hija no le gusta, porque le recuerda al dulce de leche, pero a mi pequeño (13 años) le encanta, y a mí, está muy suave. Gracias también por tus comentarios. ¡Como no me va a gustar Málaga, si es la tierra donde han nacido mis tres hijos, y donde conocí a mi marido! Y donde trabajo, y donde vivo, y donde tengo amistades, y donde sueño...

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