miércoles, 5 de septiembre de 2007

Galletas estrellas de chocolate



Ingredientes:

200 grs. de mantequilla
100 grs. de azúcar glass
300 grs. de harina de repostería
1 huevo

relleno

150 grs de chocolate de postre
50 grs mantequilla


Modo de hacerlo:
Mezclo la mantequilla bien fría, la harina tamizada y el azúcar, queda como si fuera arena, agrego el huevo y amaso hasta integrar y hacer una masa compacta.

Cubro la masa con papel film y la meto en la nevera 30 minutos.

Sobre un silpak o papel de cocina, estiro la masa y la corto con un cortapasta, a la mitad de las galletas les vacío el centro, con un cortapastas más pequeño.

Las meto en el horno precalentado a 180º durante 13 minutos aprox.

Mientras se enfrían las galletas preparo el relleno, en un tazón pongo el chocolate con la mantequilla y lo meto en el microondas a 60% de potencia durante 2 minutos.

Las galletas agujereadas las espolvoreo con azúcar glass, a las entera les pongo una capa de chocolate y las pongo una encima de otra.

6 comentarios:

  1. Hola cielo, te he concedido el premio al blog solidario, no es por peloteo, pero tu sabes lo mucho que me gustan tus cositas, y por eso te lo doy, un besito y felicidades.

    Marga

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  2. muy buena receta y parece facilita...tomo nota y haber si las hago ^__^
    Un besito guapa, Kali.

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  3. Hola Reme, veo que también has estado de vacaciones,espero que te lo hayas pasado muy bien.Y esas galletas son estupendas.

    Muchos besoss..

    ¡¡ah!!y estas guapisima en la foto.

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  4. Bueno esto sí que es un lujo-
    Un beso amiga

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  5. Que buena idea para los niños, yo que siempre tengo mi casa llena de ellos, me vendrá esta receta de perlas.

    Te he premiado como blog solidario, y no es por nada, sino porque te sigo desde hace mucho tiempo, incluso de antes de yo crear mi blog, y me gusta tu cocina.

    Un abrazo

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  6. Esta Excelente tu blog y las fotos muy buenas y muy claras y que chevere como explicas paso a paso todas las recetas.
    Sigue adelante
    saludos
    olga.
    Yo tambien tengo un blog ojala te guste tengo recetas caseras y rapidas.

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