martes, 7 de octubre de 2008

Empanadillas de atún


Ingredientes:
1 paquete de obleas para empanadillas
200 grs. atún en aceite
2 huevos
1/2 cucharadita de orégano
Tomate frito


Modo de hacerlo:
Casco los huevos en un plato, pincho la yema con un tenedor, los tapo con papel film y los meto en el microondas durante 90 segundos
En un cuenco pongo el tomate frito, el atún, los huevos bien picado, y el orégano, lo mezclo todo.
Pongo una cucharada en cada oblea

Para cerrarlas, unos los extremos y hago tres pliegues desde el centro hacia la izquierda presionando ligeramente con los dedos , y luego otros tres pliegues hacia la derecha.
Con el horno precalentado a 180º, calor arriba y abajo meto la bandeja durante 15 a 18 minutos, o hasta que estén bien doraditas.
Son rápidas y fáciles de hacer, y al no estar fritas son mucho más suave y están bueniiisimas.