Buenisima, yo las he hecho con unas naranjas ecologicas del Valle del Guadalhorce, todo un regalo de la naturaleza y de las personas que las cuidan con tanto mino y cariño, y acariciadas por el sol de Málaga, que les da ese sabor inconfundible.
La recetala es de Cocina con Ana ,blog que os recomiendo que visiteis
Ingredientes:
400 grs de zumo de naranja
400 grs. de nata
ralladura de 1 naranja
180 grs. de azúcar
40 grs. de maicena
4 yemas de huevo
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azúcar para quemar
Modo de hacerlo:
En una cacerola pongo el zumo de naranja, la nata, el azúcar y la ralladura de naranja, lo mezclo todo, saco un poco y lo pongo en el vaso de la batidora , lo usaré para desleir la maicena.
En el vaso pongo las yemas y la maicena y lo bato hasta que esté integrado.
Pongo la cacerola al fuego y cuando empieza a espesar, añado el batido de huevos , lo mezclo para que todo se integre bien y termine de espesar, para asegurarme que no tenga grumos lo bato un poco
Paso la crema a los cuencos y la dejo enfriar, justo en el momento de servir espolvoreo azúcar y la quemo con el soplete.
53 comentarios:
Hola Reme.
Ahora que te conozco en persona, me hace más ilusión hacerte algun comentario, porque parece que te estoy viendo, y me resulta más personal y cercano.
¡qué cremita más buena has preparado! He leído los ingredientes, y ya me estoy relamiendo. Y la foto te ha salido estupenda. Se mete por los ojos. A ver si tengo tiempo y lo hago algún día.
Muchos besos y buen día, aunque hoy haya amanecido tan lluvioso y triste.
Perdón, soy muy exigente con las faltas, "algún", es que mi teclado va más lento que yo, y a veces se come las letras o acentos, y tengo que escribir muy despacio.
Que crema más rica y encima con naranjas ecólogicas. Tienen que ser una delicia para terminar un almuerzo. Un saludo
Me encanta esta crema, con el aroma a naranja nos has traído una delicia, me la guardo. Gracias. Besitos
Buenísima y el crujiente delicioso , estas cremitas son un postre estupendo . Felicidades guapa .
Bicos soleados.
Reme, simplement deliciosa.
Buen día y un aabrazo.
Ay, qué ricura, la verdad. Debe estar buenísimo!!! Aunque yo me ahorro el crujiente de caramelo, que no me "mola" mucho!! Besos!!!!!
Reme: yo también las hice y estaban buenísimas, ya imagino que con esas naranjas tan especiales sería una delicia.
Hola Reme! Este postre ya lo había visto en el blog de Ana y es uno que está en mis pendientes :-) tiene que estar exquisito!
Besos!
Que cremita mas buena!!
besitos
Maeeeeeeeee que pintaza tiene esa cremita wapa ,ademas con naranjas ecologicas ummmmmm seguro que esta de muete.
Bicos mil wapa.
Madre mia que maravilla de cremita, con ese caramelito por encima. Se me ha hecho la boca agua.
Un besiño.
Holitas Reme,
Se ve maravillosa la Crema de Naranja...
Besitos
Norellys
Que pinta mas deliciosa Reme, tiene que estar riquisimas. Tengo que probar esta receta con tu permiso.
Besos
Reme, Qué cosa más rica!!!! Con tu permiso tomo nota de la receta.
Me ha encantado y me gustaría probarla, ya te contaré.
Gracias por tu visita a "mi cocina" ¿Qué tal como vas como abuela?
Cuéntame.
Besos
Vaya , postre de categoria, riquisimooooooooooo. Un beso guapetona.
Reme.
que postre tan rico...
hay que probarlo.
un abrazo
edith
la brujita de jengibre
Qué cremas tan ricas, me las apunto.
Un besico.
Una crema estupenda y con muchas vitaminas.
Besitos
Reme,tomo nota enseguida de la receta,mi padre tiene unas naranjas buenisimas...le preparare esta crema tan deliciosa.
Besets.
Ohhh que ricoooooo
Reme, te ha quedado fantástica...seguro que estaba riquísima con esas naranjas de calidad, me alegro mucho de que me hayas avisado, así puedo tomar nota y luego añadirte a mi resumen anual...la verdad es que esa crema queda deliciosa...
Un saludo!!!
Un paso a paso genial para esta deliciosa crema de naranja tan original y supongo (por ahora) que deliciosa!!!
Un biquiño y hasta la vuelta Reme.
Has preparado un postre estupendo!!
Y con esa capita por encima. Mmm!...
Un beso.
Olá, amiga!
Voltei!...
Seu cantinho é tudo de bom porque você é talentosa e ama sua profissão.
Assim, fica tudo muito delicioso e agradável aos olhos.
Sucesso!!!
Bom fim de semana!
Beijinhos.
Itabira - Brasil.
Que ganas tengo de tener un soplete de esos... para poder hacer recetas como esta tan deliciosa y con ese caramelo tan rico.... como te va las cosas como abuela?
Un beso cielo
Deliciosa crema!! y encima con naranjas ecológicas...me llevo la receta.
Saludos cris
Hola aunto tu blog para no perderme ninguna receta. Yo esto empezando y apenas tengo seguidores pero lo importante es que tengo un rectario on-line que puedo consultar y que esto haciendo con mucha ilusión y que la gente que lo ha visto le está gustando. Mi blog es: http://cocasdesabado.blogspot.com/
Vaya cremita mas rica y facil de hacer¡¡
Me la llevo¡¡ a ver si estreno de una vez el soplete .
Besos guapa
Hola Reme, una crema que tiene que ser la mar de buena, un saludo.
JUAN
hola reme, disculpa mi ausencia en tu cocina y mis comentarios, he estado "tocado" más de dos meses, ahora yá me encuentro casi en forma.....saludos paco
Hola Reme.
Vaya postre mas bueno.Tengo que hacerlo porque mi marido es muy goloso y le va a encantar.besos
Reme que maravilla visitarte siempre es un placer leerte y ver tus recetas.
Besicos sorianos
Una vez probé una crema de naranjas y me encantó. Seguiré tu receta y te cuento.
Un beso.
Vaya pasada de receta!! como siempre estupenda, solo viendo la foto dan ganas de hundir la cuchara en la pantalla del ordenador...un besito
Una pinta inmejorable Reme!!!
Un besote grande.
Laura.
VENGO A VISITARTE Y ME ENCUENTRO CON ESTE BLOG MUY LINDO Y CON RECETAS MUY BIEN EXPLICADA ME ENCANTO YYYY ME LLEVO PARA DEJARLO EN LA LISTA DE MIS BLOG PREFERIDOS
TE QUIERO INVITAR A VISITAR MI BLOG
http://comidachile.blogspot.com/
TE ESPERO ANGELICA
...traigo
sangre
de
la
tarde
herida
en
la
mano
y
una
vela
de
mi
corazón
para
invitarte
y
darte
este
alma
que
viene
para
compartir
contigo
tu
bello
blog
con
un
ramillete
de
oro
y
claveles
dentro...
desde mis
HORAS ROTAS
Y AULA DE PAZ
TE SIGO TU BLOG
ALSUR DEL SUR
CON saludos de la luna al
reflejarse en el mar de la
poesía...
AFECTUOSAMENTE
que rica
Reme que crema mas deliciosa, con sabor a naranja que maravilla. He ojeado tu blog y quiero decirte que todo lo que he visto me ha encantado, no lo conocia pero desde hoy cuentas con una seguidora mas.
Un beso desde Valencia
Qué rica cremita Reme.
Un beso.
Hola Reme. ¿estás bien?
Te echamos de menos por aquí, aunque nos has dejado bien acompañados con esta crema de naranja.
Un beso.
Hace tiempo que no hago esta crema, me la has recordado y este domingo caerá!
Saludos!
Que pinta tan estupenda, tengo que hacerla.
Besos
Hola Reme, ante todo, felicidades por esa nieta tan preciosa que habeis tenido!!, yo no sabia nada, y buscando una receta de muffins en tu blog me e enterado de esta maravillosa noticia. Yo tambien e tenido ya a mi niña y por eso me imagino lo felices que teneis que estar, muchisimas felicidades a los papis y que disfruteis mucho a vuestra nietecita!!
Besitos!!
Hola,
Su blog ha captado nuestra atención por la calidad de sus recetas.
Agradeceríamos que lo registre en Ptitchef.com para poder indexarlo.
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parte superior.
Atentamente,
Vincent
Hola Reme, acabo de conocer tu blog y me encanta, todas tus recetas son muy buenas y me quedo. Vaya pinta que tienen estas cremas de naranja uff se ven de impresión. Besitos.
Que buena tiene que estar!!!!, f
felicidades, como siempre. Me gustaria hacerla en thermomix, me podrias decir como, por favor. Muchas gracias.
Gracias a todos , ya veo que aunque tarde en actualizar siempre estais ahí, ahora me toca ponerme al dia y visitaros para ver lo que me he estado perdiendo, aunque tiempo tengo poco, pero todo se andará.
Besitosssssss
laura46estefania, para la TH pon todos los ingredientes en el vaso, programa 8 minutos a 90º velocidad cuchara, cuando termine si ves que ha espesado a tu gusto, la dejas 1 minutos más sin temperatura, que la quieres más espesa déjala unos minutos más con temperatura.
Besitosss
Tiene que estar deliciosa!! felicidades por tu blog!!
Besos,
Gema
http://la-gitanilla.blogspot.com/
HOLAAA,QUE BUENA PINTA ESTA RECETA,QUE HAMBRE ME ESTA ENTRANDO,HECHE UN VISTAZO POR TU BLOG Y ME QUEDO EN ÈL,ME ENCANTO.BESITOS!!
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