martes, 28 de febrero de 2012

Flan de reciclaje

28 de Febrero, dia de Andalucia.
Andalucia, mi tierra.
Y que mejor manera de celebrarlo con un dulce postre,   ¿a que  se ve delicioso? pues las fotos se quedan corta, está espectacular, además es una buenísima forma de reciclar esos bollos de leche, suizos, roscón de reyes,  etc. que se  han quedado duro y la vida no  está para  tira nada,  siempre que esté en buen estado por supuesto.
 
 Ingredientes:
1/2 litro de leche
6 huevos
150 grs de azúcar
2 suizos
caramelo líquido


Modo de hacerlo:
En el vaso de la batidora pongo la leche, el azúcar y los huevos y lo bato hasta que todo esté integrado.
En un molde rectangular pongo caramelo líquido y rodajas de los bollitos  suizo cubriendo todo el molde.

Vuelco con cuidado el batido de huevos, y con una cuchara voy mojando el bizcocho que ha quedado sin cubrir,  pongo el molde en una bandeja con agua y lo meto en el horno precalentado a 180º calor arriba y abajo en la segunda ranura durante 40 minutos, o hasta que al pincharlo con una aguja salga seca.
Ya solo queda dejarlo enfriar,   desmoldarlo y disfrutarlo.


18 comentarios:

  1. ¡Que buena pinta!
    Esta, con tu permiso, me la apunto para hacerla bien prontito.
    Saluditos.

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  2. Ooooooooh que flan.

    Que ganas de entrar en la pantalla al ver las fotos.

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  3. Que se me cae la baba? Te lo vas a traer para el postre? jejeje Me encanta! Y sí es la mejor manera de reciclar la bollería.

    Un beso y hasta un ratito!

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  4. Maravillosa receta :D
    Un besito linda
    http://janakitchen.blogspot.com

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  5. Como me gustan este tipo de flanes o pudines de pan. Me apasionan. Así que con tu permiso me llevo la receta.

    Hay algo que no he entendido del todo. Perdona mi torpeza. Los suizos los colocas solo arriba o tambien abajo, empapados con el propio flan???

    Bss

    Virginia "sweet and sour"

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  6. Que bueno un flan abizcochonado, que rico,besos

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  7. que rico ooo! yo tengo una ensaimada x aqui que creo que va a acabar en flan...

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  8. mmmm rico ricoo!! feliz dia de andaluciaaa!! mil besos desde Jerezzz

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  9. Los flanes me encantan, además siempre que despues de una comida en otra casa ofrecen pasteles si estoy llena pido poco o nada pero los flanes entran por los ojos y es imposible resistirse!!:P (al menos yo) jaja
    besos:)
    http://hoysonrioalespejo.blogspot.com/

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  10. Hola Reme guapa tu

    Te deseo un Feliz dia, y gracias por compartir este rico flam, me encnatan

    mil petonets Susanna

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  11. Que rico Reme, yo cuando me sobra bollería hago pudín pero poniéndolo así queda superoriginal.
    Besitos

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  12. Una delicia de flan ,me gustan todos ,es un vicio
    besinos

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  13. Qué rico y que buena idea de aprovechamiento. es curioso yo tambien he subido un flan, se ve que nos apetecia a las dos....un saludo

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  14. La receta "está que se sale", qué cosa más buena, pero no me sorprende nada viniendo de tu blog, en él encuentro siempre recetas ricas, ricas. Besos

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  15. Tiene un aspecto estupendo. Tomo nota.
    Me ha recordado a un postre que hago similar y que no hacía hace muuuuuuuuuuucho.
    Bss
    La cocina de Mar
    http://la-cocina-de-mar.blogspot.com

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  16. Madre mia que pinta tiene esto, muy buena idea para tunear los bollos secos, me encanta. Besos

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  17. Un flan divino. ¡Qué rico debe estar!
    Buen día

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