lunes, 23 de abril de 2012

estrudel de manzana

Creo que es uno de los postres más fáciles de hacer, además se prepara en un momento y es un placer comerlo, crujiente por fuera y suave y tierno por dentro, se puede acompañar con una buena bola de helado,  pero a mi me gusta comerlo tal cual.
    Y en la cocina malagueña nueva receta
Dorada a la plancha

Ingredientes.
5 hojas de pasta filo
3 manzanas golden
100 grs de mantequilla
3 cucharadas de azúcar
1 cucharada de canela.

Modo de hacerlo:
Pongo la mantequilla en un cuenco y lo meto en el microondas 30 segundos para que se derrita.
Extiendo una hoja y la pinto con mantequilla, pongo otra encima y lo mismo con el pincel la pinto,  así hasta terminar con las cinco hojas, pongo la manzana cortada en rodajas muy finas encima y le espolvoreo el azúcar y la canela, lo cierro como un paquete, y la vuelvo a pintar de mantequilla.

La meto en el horno precalentado a 200º calor arriba y abajo en la segunda ranura y la dejo hasta que está doradita unos 20 minutos aprox.
lo dejo enfriar y le pongo azúcar glas.

Y a disfrutar.

32 comentarios:

  1. Desde luego que tiene que ser un placer comerlo.Besos.

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  2. Jolinnn¡¡¡ que pinta tiene madre mia y yo a dieta y visitandote,que pecado¡¡¡ Besos Wapa

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  3. Pues a mí me pasa igual, sin bola de helado, te ha quedado estupenda

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  4. Precisamente hoy he comprado en la fruteria unas manzanas reinetas con la intención de hacer un strudell.
    Besitos

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  5. dios mio!!! que cosa mas rica, te la copiare el proximo fin de semana.
    besicos.

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  6. Este comentario ha sido eliminado por el autor.

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  7. Remeeeeeeeeeeee....!!! Vaya fotos mas buenas con un dulce inpresionante...deliciusssss!!!
    Besos

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  8. Que bueno con pasta filo, y lo hago con hojaldre, pero me gusta cómo ha quedado el tuyo. Lo hago la próxima vez. Besos

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  9. Hola,me saldrá bien con masa brick,es que tengo en la nevera unos pocos de paquetes que me trajo un amigo,me encanta ese postre,besitos

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  10. Qué rico¡Me encanta.En cuanto pueda te lo copio.Un beso

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  11. Este postre no lo he probado nunca, algún día tengo que intentarlo.

    Saludos

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  12. La pasta filo es complicadilla de manejar pero qué rico quedan estos postres con ella. ¿verdad?
    Bss
    La cocina de Mar
    http://la-cocina-de-mar.blogspot.com.es

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  13. Que bueno Reme, la pasta filo es algo que todavía no he probado, pero viendo tu strudell no voy a tardar mucho.Un besito.

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  14. Ohhh delicioso! Parece que tenemos telepatía! El sábado compré una lámina de hojaldre para hacer un strudel expresamente, que hacía mucho que no lo hacía. Yo nunca lo he hecho de pasta filo y además le hecho unas pasitas y algo más. Ahora, el corte de este tuyo hace que salive de una manera, vaya corte!

    Un besote!

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  15. ¡Que delicia! Te ha quedado para no dejar na de na en el plato ni las mijitas. Felicidades. Me la llevo a mi cocina con tu permiso. Saludos.

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  16. ¡¡¡ Qué cosa más rica !!! Gracias Reme por la receta....voy a comprar la pasta filo a la voz de ya.......
    Besitos.

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  17. Si que es sencillo, me la apunto y en cuanto haga hojaldre a hacerla. Gracias, un beso!

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  18. De esta preparación lo difícil es hacer en casa la pasta para el strudel, pero la pasta filo cumple perfectamente y ha sido una gran solución, para este postre y otras preparaciones de este tipo.
    Le ha quedado la preparación muy vistosa.
    Saludos

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  19. ¡Vaya pinta tiene este pastel!
    No seas mala, Reme, que tengo que hacer lo posible por perder peso y con estas tentaciones no hay quien resista.
    Bs.
    Carlos, de Vegetal... y tal.
    http://vegetalytal.blogspot.com

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  20. Nunca lo he probado pero que buena pinta que tiene y lo mejor es que se hace en un segundo!
    hoysonrioalespejo.blogspot.com

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  21. Todo un clásico que tu has bordado! no puede tener mejor pinta
    Besitos

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  22. ¿sabes una cosa? Cada vez que veía una receta de Strudel, me llamaba la atención por el nombre, por la manzana... pero luego la pinta me resultaba muy pesada, para mi gusto. Pero el tuyo se ve más ligero, y con una pinta de tirarle un bocado y deshacerse en la boca. ¡ahora sí que me han entrado ganas de comerme un buen trozo!¿es fácil, porque si es así, me tiro de cabea a por la pasta filo?

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  23. Qué pinta más buena! Con o sin helado, lo mismo da.

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  24. QUE BUENISIMO TE HA SALIDO ...ESE CORTE UHMMMM RICO RICO ..HOY LO HAGO YO ...BSSS Marimi

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  25. todo lo que lleve manzana me gusta mucho,el corte es verdad,se ve estupendo

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  26. Muy rico el estrudel de manzana te ha quedado fabuloso.Besos.

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  27. Que ligero y liviano se ve, me encanta el corte que tiene. besos

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  28. Bien bueno! y más fácil imposible!

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  29. Un postre riquísimo!! La pasta filo todavía no la he probado,la tengo en pendiente, a lo mejor me animo con esta receta! Besitos.

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  30. Reconozco que esta receta es mi perdición. Te ha quedado espectacular.
    Buen día

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