jueves, 26 de noviembre de 2015

Flan de huevo


Este es el  flan más clásico que se come en mi casa,  y  lo hago con muchisima frecuencia, pero me he dado cuenta que no lo tenía puesto en el blog, así que más vale tarde que nunca.

Ingredientes:
6 huevos
1 bote de leche condensada pequeño
1/2 litro de leche fresca
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caramelo líquido
galletas

lunes, 23 de noviembre de 2015

Chips de calabacín


 Esta es una deliciosa manera de comer  calabacín, ideal para el aperitivo, solo tienen un problema, es empezar y no poder parar.



viernes, 6 de noviembre de 2015

II Jornadas gastronómicas sobre el aguacate y el mango de la Axarquía

El pasado  jueves 5 se clausuró en el Restaurante El Reservado, las II Jornadas sobre el aguacate y el mango de la Axarquía, con una cata maridaje de Cavas Torelló, con Marcel Pérez de maestro de ceremonia, que nos enseñó los secretos del cava, y entre risas y buen ambiente fue transcurriendo la tarde.
 El Reservado Restaurante, es un establecimiento de cocina tradicional, que apuesta por los productos de calidad, de cercanía y estacional, con un equipo de profesionales donde la experiencia no está reñida con jóvenes talentos, capitaneados por Juan José Moreno y en los fogones  el chef Marcos Pareja.

Empezamos con un  revuelto de aguacates y gambas, maridado con   Blanc Tranquille, un vino fresco con aromas frutales.