tag:blogger.com,1999:blog-5034601445330034262.post8462219582347016635..comments2024-03-14T15:51:21.526+01:00Comments on Alsurdelsur: Roscón de ReyesRemealsurdelsurhttp://www.blogger.com/profile/08685629602711151498noreply@blogger.comBlogger7125tag:blogger.com,1999:blog-5034601445330034262.post-12204208738640522022009-01-03T12:17:00.000+01:002009-01-03T12:17:00.000+01:00Hola, soy una chica de 19 años para 20, y me gusta...Hola, soy una chica de 19 años para 20, y me gusta mucho la cocina, a mi madre también. Buscando la receta del roscón de reyes, dimos con esta página, y nos gustó mucho. Respecto a la receta del roscón de reyes, tenemos la duda de dónde comprar el agua de azahar.Es que nosotras encontramos una cosa que se llama aroma de azahar de la casa vAHINÉ, ¿es lo mismo?.Otra pregunta, ¿qué es glasear el azúcar? ¿cómo se hace?. Muchas gracias.paulahttps://www.blogger.com/profile/02360861521148931804noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5034601445330034262.post-76538394059586573582008-11-03T18:26:00.000+01:002008-11-03T18:26:00.000+01:00marivel, por supuesto que si haces el proceso lent...marivel, por supuesto que si haces el proceso lento el roscón te durará mas tiempo tierno y tendrá mejor sabor, lo que si tienes que hacer es taparlo con papel film para que no se seque.<BR/><BR/>Hay dos tipos de levadura la quimica que es para bizcochos que su función es levantar las masas cuando entra en contacto con el calor, como los bizcochos,magdalenes etc.y esa es la levadura royal la de toda la vida.<BR/>La levadura de panadería te la encuentras seca o hidrofilada,y fresca.<BR/>Yo al principio usaba la fresca pero cuando conocí la seca es la que utilizo es mucho más comoda de usar y de guardar, yo suelo comprar paquetes de 500 grs porque la uso mucho ya que hago mucho pan,pero si tu la usas poco comprala en paquetitos que vienen 5 sobres de la marca vahine o maizena. <BR/>Para dar brillo al roscón es suficiente con pintarlo con huevo batido.<BR/><BR/>Si tienes alguna duda, ya sabes si yo te la puedo solucioar encantada <BR/><BR/>BesitosRemealsurdelsurhttps://www.blogger.com/profile/08685629602711151498noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5034601445330034262.post-17482815801623990782008-11-03T11:30:00.000+01:002008-11-03T11:30:00.000+01:00mmmmmmmm, muchisimas gracias!!!!! a medida que he ...mmmmmmmm, muchisimas gracias!!!!! a medida que he ido leyendo reconozco que he tenido dudas(de tantos roscones que he leido), pero al final de la receta es que se me han solucionado todas!!!!!!Bueno, aun asi tengo un par:<BR/>1.- si lo hago en 3 dias,....¿me durará una vez exo sin ponerse duro un par de dias una vez finalizado todo el proceso?????<BR/>2.-levadura instanta es lo mismo que levadura riyal quimica de toda la vida????<BR/>3.- NO necesitas gelatina de manzana para dar brillo???????<BR/><BR/><BR/>Muchisimas gracias por compartir esta increible receta!!!!<BR/><BR/>Un beso!!!!misalero.eshttps://www.blogger.com/profile/03237871555492768019noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5034601445330034262.post-49051748527254652342008-01-12T23:27:00.000+01:002008-01-12T23:27:00.000+01:00Buenísima idea el relleno combinado, quien pillara...Buenísima idea el relleno combinado, quien pillara un cachito a estas horas...ummmm!!<BR/>besitosAlicia (canelona)https://www.blogger.com/profile/14962927573164444469noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5034601445330034262.post-87624250273070309852008-01-11T17:56:00.000+01:002008-01-11T17:56:00.000+01:00Hola reme, como todo lo que sueles hacer, los rosc...Hola reme, como todo lo que sueles hacer, los roscones te quedaron impresionantes. Tengo varias recetas (de mafalda, de auro, de pastissier, etc.) pero esta me la anoto también porque no se que me pasa que todas las que he echo, me queda la masa demasiado blanda y debo añadir más harina de la que dice la receta porque la masa queda como masa de churros y claro, no se puede manejar de ninguna de las maneras. A ver si ésta es la "refinitiva" jejeje<BR/>Un beso y mil gracias.Susanahttps://www.blogger.com/profile/08578806042209900016noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5034601445330034262.post-9693079023332191132008-01-11T17:36:00.000+01:002008-01-11T17:36:00.000+01:00Desde luego habéis bordado los roscones, no hay bl...Desde luego habéis bordado los roscones, no hay blog que visite que no tenga uno estupendo. Sólo queda bordar uno sin gluten... aunque con todos los consejos que ando apuntando, espero que me salga algún día uno la mitad de esponjoso y rico que éstos vuestros!!famalaphttps://www.blogger.com/profile/04649027401343175007noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5034601445330034262.post-46936170673975495802008-01-08T08:35:00.000+01:002008-01-08T08:35:00.000+01:00Por favor, por favor, mándame un trozo...Por favor, por favor, mándame un trozo...Suhttps://www.blogger.com/profile/02105561239848248836noreply@blogger.com