tag:blogger.com,1999:blog-5034601445330034262.post7728013363288067986..comments2024-03-14T15:51:21.526+01:00Comments on Alsurdelsur: pá de pessicRemealsurdelsurhttp://www.blogger.com/profile/08685629602711151498noreply@blogger.comBlogger38125tag:blogger.com,1999:blog-5034601445330034262.post-6032734841988352342010-03-04T21:30:16.779+01:002010-03-04T21:30:16.779+01:00Que bueno!! Por la zona de Valencia también es muy...Que bueno!! Por la zona de Valencia también es muy conocido. Y de todos los bizcochos es el que más me gusta.<br />Te ha quedado perfecto y magnífico paso a paso.<br />Un besoEmparhttps://www.blogger.com/profile/16491056165844883297noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5034601445330034262.post-77043191341878472482010-03-02T19:34:53.146+01:002010-03-02T19:34:53.146+01:00Que rico el "pan de pellizco", bueno me ...Que rico el "pan de pellizco", bueno me gusta más como suena en catalan, el tuyo se ve genial-<br />besos.Milahttps://www.blogger.com/profile/14383166234139774028noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5034601445330034262.post-20732031528169755392010-02-28T23:25:38.266+01:002010-02-28T23:25:38.266+01:00Reme, menos mal que estás tan al sur, sino, mañana...Reme, menos mal que estás tan al sur, sino, mañana mismo me tenías en tu casa a la hora del desayuno...<br /><br />Como no puede ser, entonces mejor me comro la fécula de patata y lo hago, la pinta no es para menos.<br /><br /><br />Un besote, mi solete.<br /><br /><br />Vamosalculete.Zulimahttps://www.blogger.com/profile/12258461422735729912noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5034601445330034262.post-24549472723547621042010-02-28T23:10:24.260+01:002010-02-28T23:10:24.260+01:00Gracias a todos, sois estupendos.
Dolca, siento q...Gracias a todos, sois estupendos.<br /><br />Dolca, siento que no sea el auténtico, es la única receta que conozco, aún así está muy bueno. <br /><br />maría dolores llevas razón, con recetas de mongueta el éxito está asegurado.<br /><br />Maduixa para nada es un rollo , es bueno conocer la historia de las cosas, eso hace que nos superemos un poquito cada dia. gracias <br /><br />Laura me alegro y sobre todo si a tu peque le gustó, porque es un bizcocho muy sano. <br /><br />BesitossssssRemealsurdelsurhttps://www.blogger.com/profile/08685629602711151498noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5034601445330034262.post-10689829751457116152010-02-27T22:37:05.221+01:002010-02-27T22:37:05.221+01:00Reme mira por donde hoy he comprado un paquete de ...Reme mira por donde hoy he comprado un paquete de fécula de patata... así que mañana mismo cae este bizcocho<br /><br />Besos. RecetasdemamaAnahttps://www.blogger.com/profile/01858452492044486368noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5034601445330034262.post-86652759929982065642010-02-27T19:02:30.562+01:002010-02-27T19:02:30.562+01:00Delicioso!!! ya veo que la fécula es de Santiveri,...Delicioso!!! ya veo que la fécula es de Santiveri, queda anotado.<br />Saludoscrismashttps://www.blogger.com/profile/08169462178638552071noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5034601445330034262.post-67466157826020546432010-02-26T20:32:22.216+01:002010-02-26T20:32:22.216+01:00Te ha quedado fantástico, felicidades.BesosTe ha quedado fantástico, felicidades.BesosMomehttps://www.blogger.com/profile/14911885739913835447noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5034601445330034262.post-37307655985196545972010-02-26T20:16:15.167+01:002010-02-26T20:16:15.167+01:00un pastel muy bonito, se ve tan esponjoso. no cono...un pastel muy bonito, se ve tan esponjoso. no conocia esta receta, me la llevo con tu permiso.<br />besosENTRA EN MI COCINA (ALIMONIA)https://www.blogger.com/profile/08110512824621100345noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5034601445330034262.post-34495008567001276052010-02-26T13:23:58.090+01:002010-02-26T13:23:58.090+01:00Reme, lo hice anoche, es una pasada lo delicado qu...Reme, lo hice anoche, es una pasada lo delicado que es, tiene un sabor increíble.Me ha encantado, mi peque lo ha devorado, no me queda mas que un trocito. Me ha gustado muchisimo.Mil gracias.<br /><br />Besos!Laura.https://www.blogger.com/profile/15797638901084959909noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5034601445330034262.post-61855209066153642332010-02-25T22:54:00.645+01:002010-02-25T22:54:00.645+01:00Reme, bonita, te ha quedado perfecto! y no es fáci...Reme, bonita, te ha quedado perfecto! y no es fácil hacer el pà de pessic, no lo es.<br /><br />Verás, si me permites un poquito de rollo :-), en Catalunya todos los bizcochos se llaman "pà de pessic", es su nombre genérico. No sería una traducción literal porque en realidad es "pan de pellizco" :-), pero sí es el equivalente a la palabra "bizcocho" en castellano.<br /><br />Es una masa muy laboriosa y complicada pero ligerísima, muy refinada, y en pastelerías es base de los preparados donde interviene un bizcocho. No es en vano que las pastelería profesional catalana es muy apreciada por su delicadeza.<br /><br />Nunca se usan ni mantequillas, ni aceites, ni yogures ni nada que le añada grasa porque lo apelmazaría, privándonos de esa sensación tan sutil de estar mordiendo un trocito de nube. Debe tener muy poquita harina (que suele ser de maíz o fécula) y mucha paciencia para introducir aire en la masa, algo que has hecho a la perfección. :-) <br /><br />De nuevo te felicito, Reme, tiene un aspecto espectacular y se nota que tienes un don en las manos. :-)<br /><br />un beso enorme.Maduixahttps://www.blogger.com/profile/09225444487046681763noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5034601445330034262.post-49613655847034008882010-02-25T13:59:45.704+01:002010-02-25T13:59:45.704+01:00Excelente receta...
Abrazotes
NorellysExcelente receta...<br />Abrazotes<br /><br />NorellysNorellyshttps://www.blogger.com/profile/00961628641029560493noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5034601445330034262.post-55591277488513623552010-02-24T23:45:02.359+01:002010-02-24T23:45:02.359+01:00te quedo precioso con fecula de patata que se ve e...te quedo precioso con fecula de patata que se ve en muchas recetas pero yo nunca la use sera cosa de probar<br />un besoIsahttps://www.blogger.com/profile/07935913347466192893noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5034601445330034262.post-78850908434849628592010-02-24T22:46:30.475+01:002010-02-24T22:46:30.475+01:00Reme receta de matricula de honor pues siendo de m...Reme receta de matricula de honor pues siendo de mongeta y preparada por ti ya no se puede pedir mas.<br />SaludosMaria Doloreshttps://www.blogger.com/profile/01200333828413502265noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5034601445330034262.post-61983080781695533092010-02-24T21:27:08.336+01:002010-02-24T21:27:08.336+01:00Santo Dios,,,,esponjisísimoSanto Dios,,,,esponjisísimoSusana Rodríguezhttps://www.blogger.com/profile/13813680606866449366noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5034601445330034262.post-30904221638841089502010-02-24T21:22:03.943+01:002010-02-24T21:22:03.943+01:00,... el corte habla por si mismo,.. esponjoso y ju...,... el corte habla por si mismo,.. esponjoso y jugoso a más no poder!! que rico!!<br /><br />un besoteNyttahttps://www.blogger.com/profile/13703649724714384954noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5034601445330034262.post-51583671802513055812010-02-24T21:16:20.984+01:002010-02-24T21:16:20.984+01:00Te ha quedado precioso però no és el pa de pessic ...Te ha quedado precioso però no és el pa de pessic autèntico, el nuestro se hace solo con huevos harina y azúcar y la esponjosidad la coge gracias a lo mucho que se trabajan las yemas con el azúcar y las claras a punto de nieve.<br />PTNTS<br />DolçaNo tot són postreshttps://www.blogger.com/profile/13358376067060692836noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5034601445330034262.post-44727648699876576322010-02-24T21:16:20.188+01:002010-02-24T21:16:20.188+01:00Te ha quedado precioso però no és el pa de pessic ...Te ha quedado precioso però no és el pa de pessic autèntico, el nuestro se hace solo con huevos harina y azúcar y la esponjosidad la coge gracias a lo mucho que se trabajan las yemas con el azúcar y las claras a punto de nieve.<br />PTNTS<br />DolçaNo tot són postreshttps://www.blogger.com/profile/13358376067060692836noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5034601445330034262.post-17375821131555984672010-02-24T19:33:04.133+01:002010-02-24T19:33:04.133+01:00Jugosísimo y esponjoso,esa es la pinta que tiene.....Jugosísimo y esponjoso,esa es la pinta que tiene...me encanta.No dudo de que después de un trozo te apetezca otro,qué peligroooo....<br />Besos wapa.Goyihttps://www.blogger.com/profile/04366609028859793977noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5034601445330034262.post-31989996909076220952010-02-24T19:13:44.807+01:002010-02-24T19:13:44.807+01:00Muy esponjoso se ve, seguro que es por la fécula d...Muy esponjoso se ve, seguro que es por la fécula de patata. Tiene una pinta buenisima.<br />BesitosMartahttps://www.blogger.com/profile/11978150473643332092noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5034601445330034262.post-82348603185704021172010-02-24T18:55:39.523+01:002010-02-24T18:55:39.523+01:00Como siempre, y como todo lo que haces tiene una p...Como siempre, y como todo lo que haces tiene una pinta maravillosa.<br /><br />Pero además, lo explicas a las mil maravillas.<br /><br />Besotes,<br /><br />Ana y Víctor.Caminar sin glutenhttps://www.blogger.com/profile/13369287916338472812noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5034601445330034262.post-83314276431456679532010-02-24T18:34:34.041+01:002010-02-24T18:34:34.041+01:00Vaya pinta que tiene!!!!! un trozo para la meriend...Vaya pinta que tiene!!!!! un trozo para la merienda no me venía mal, jejej, se ve tan esponjoso....<br /><br />Un saludo!!!Anahttps://www.blogger.com/profile/13807939122069657088noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5034601445330034262.post-41938162491053011002010-02-24T18:03:47.417+01:002010-02-24T18:03:47.417+01:00Me gusta mucho Reme, y me llevo la receta ahora mi...Me gusta mucho Reme, y me llevo la receta ahora mismo.Tengo en casa fécula y la voy a aprovechar con tu receta.<br />Gracias.<br /><br />Besos!Laura.https://www.blogger.com/profile/15797638901084959909noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5034601445330034262.post-9477835938589713012010-02-24T16:52:01.033+01:002010-02-24T16:52:01.033+01:00Ya se aprecia lo esponjoso y suave que es,solo con...Ya se aprecia lo esponjoso y suave que es,solo con verlo ya apetece prepararlo.<br />Besets.Mesildahttps://www.blogger.com/profile/15194265928540306060noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5034601445330034262.post-66778704627169424172010-02-24T15:27:25.607+01:002010-02-24T15:27:25.607+01:00Buenas tardes Reme,
Te ha quedado con la esponjo...Buenas tardes Reme, <br /><br />Te ha quedado con la esponjosidad típica del "pa de pessic", y es que cuando empiezas no se puede parar. Es uno lo bizcochos que me pido cuando voy a comprar. Con una pieza de chocolate riquísimo! <br /><br />Besitos!Laurahttps://www.blogger.com/profile/10236281269116703636noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5034601445330034262.post-41166682539747565762010-02-24T15:06:19.322+01:002010-02-24T15:06:19.322+01:00EStos bizcochitos son mi perdición. Creo que no vo...EStos bizcochitos son mi perdición. Creo que no voy a tardar mucho en hacerlo. Gracias por esta recetaJosé Manuelhttps://www.blogger.com/profile/05516294136672616792noreply@blogger.com