Postre de galletas
Receta de saskia
Ingredientes:
1 rulo de galletas María
100 g de azúcar morena
3 cucharaditas caramelo líquido ( para dar color, se puede cambiar por dulce de leche)
1/2 l de nata
1/2 l de leche
1 sobre de cuajada
Modo de hacerlo:
Trituro las galletas, hasta dejarlas como harina.
En una cacerola pongo las galletas, el azúcar, el caramelo, la nata y la leche, y cuando empieza a hervir añado la cuajada, y en cuanto espese, la retiro y la vuelco en tarros o copas, y la dejo enfriar antes de meterlos en la nevera.
En la Thermomix
Pulverizo las galletas a máxima velocidad.
Añado el resto de ingredientes y mezclo un par de segundos a velocidad alta.
Programo 8 minutos a 90º vel 2.
Al terminar, aumento la velocidad a 9 para que se mezcle bien, y la pongo en tarros o copas, y la dejo enfriar, antes de meterlos en la nevera
Ingredientes:
1 rulo de galletas María
100 g de azúcar morena
3 cucharaditas caramelo líquido ( para dar color, se puede cambiar por dulce de leche)
1/2 l de nata
1/2 l de leche
1 sobre de cuajada
Modo de hacerlo:
Trituro las galletas, hasta dejarlas como harina.
En una cacerola pongo las galletas, el azúcar, el caramelo, la nata y la leche, y cuando empieza a hervir añado la cuajada, y en cuanto espese, la retiro y la vuelco en tarros o copas, y la dejo enfriar antes de meterlos en la nevera.
En la Thermomix
Pulverizo las galletas a máxima velocidad.
Añado el resto de ingredientes y mezclo un par de segundos a velocidad alta.
Programo 8 minutos a 90º vel 2.
Al terminar, aumento la velocidad a 9 para que se mezcle bien, y la pongo en tarros o copas, y la dejo enfriar, antes de meterlos en la nevera