Noodler de huevo con pimiento y carne

 
 Ingredientes:
Para dos personas
1 pimiento verde
1/2 pimiento rojo
1/2 guindilla
150 grs. de lomo de cerdo
 3 dientes de ajo
sal ahumada de pimentón
2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
2 raciones de noodler

Modo de hacerlo:
Pongo agua a hervir y echo los noodler, el tiempo dependerá de cada fabricante, una vez cocido lo pongo en un escurridor.

Troceo los pimientos en tiras finas, y la carne en trozos pequeño
En una sartén pongo el aceite de oliva y sofrío los ajos muy picaditos,  los pimientos cortados en tiras junto con la guindilla y la carne, pasado unos minutos, añado los noodler hervidos

Lo mezclo todo para que los sabores se integren, lo emplato y lo sazono con la sal ahumada
 
Un poco de pimienta negra recién molida y listo.

Comentarios

  1. PINKY19 de febrero de 2012, 21:19

    Un plato bien rico y sano con esas verdurinas tan buenas ,me gusta
    besinos

    ResponderEliminar
  2. miriam19 de febrero de 2012, 22:07

    SE puede hacer sin carne verdad?? No como cerdo...se me muy facil y rico!!!

    ResponderEliminar
  3. Rocio y Josemanuel19 de febrero de 2012, 22:38

    Quieres creer que se me apetece un plato de esta pasta...me encanta...!!!
    Al final te animas a la quedada...???
    Besos

    ResponderEliminar
  4. Anónimo20 de febrero de 2012, 0:17

    Guauuu! me ha encantado esta receta!! hoy mismo he hecho yo unos nidos de pasta con pimientos y otras verduras, me chifla la pasta!! me alimentaria cada día con un plato de pasta diferente!!
    estoy de reformas en casa así que ultimamente no me da tiempo pasearme por los blogs, espero ponerme al día pronto! un beso
    Sonia

    ResponderEliminar
  5. Carmen. demisalero@hotmail.com20 de febrero de 2012, 9:40

    que rica esta receta!!me encanta la pasta y todo lo que lleva...

    ResponderEliminar
  6. Mar20 de febrero de 2012, 9:53

    Me dice mi hijo que tiene muy buena pinta este plato....y está en lo cierto. Voy a ver si encuentro por aquí los noodler. Gracias
    Bss
    La cocina de Mar
    http://la-cocina-de-mar.blogspot.com

    ResponderEliminar
  7. Rosa, Las recetas sanas y ligeras de mamá Rosa20 de febrero de 2012, 11:39

    Hola Reme, me gustan muchisimo estos platos tan sanos y sabrosos. Te lo copio para mi. Besos

    ResponderEliminar
  8. Comer especial20 de febrero de 2012, 11:39

    Un plato completo, sano y muy rico. Besos y feliz semana.

    ResponderEliminar
  9. Laura Piñero20 de febrero de 2012, 14:21

    Ahora mismito me comería un platazo, con su pimentito, su lomito aissss! Con lo que me gusta la pasta. Aunque la pasta seca bien hecha está muy rica (ya vale tu ejemplo), pero tengo ganas de pasta fresca. Hace un par de meses que no la hago y me ha entrado mono...caerá el finde que viene eje

    Un besazo!

    ResponderEliminar
  10. Apiciu21 de febrero de 2012, 11:02

    Una combinación muy acertada.
    Plato sano y saludable.
    Saludos

    ResponderEliminar
  11. Mª Ángeles Sánchez21 de febrero de 2012, 13:04

    Tú dirás lo que quieras, pero esto en mi pùeblo se llama otra cosa, que ahor no me acuerdo. pero ¿noodler? vaya nombrecito!!
    pero qué pinta, madre!!1
    Yo me lo apunto, y me dices dónde compro esta pasta, y si se puede cambiar por otra.
    Y qué hambre a estas horas!!!

    ResponderEliminar
  12. Vero21 de febrero de 2012, 21:52

    este es uno de mis platos favoritos! que bueno por favor!

    ResponderEliminar
  13. cucharitadepalo22 de febrero de 2012, 8:39

    riquisimo, además de sanote....me quedo a seguirte que no me quiero perder nada, felíz día!!

    ResponderEliminar
  14. Espe Saavedra23 de febrero de 2012, 12:28

    es una combinacion perfecta,tienes asi un plato completisimo

    ResponderEliminar
  15. orquidea5924 de febrero de 2012, 19:53

    Las galletas son una moneria.
    Y esto tiene que estar de muerte.
    Besazos

    ResponderEliminar
  16. ANDREA25 de febrero de 2012, 17:21

    Qué rica y que facil de hacer!!, gracias por ponerla, besitos!

    ResponderEliminar

Publicar un comentario

Entradas populares de este blog

Gallineta a la plancha

Imagen
La gallineta es un pescado que yo siempre he usado para hacer caldos cuando los niños eran pequeños, el otro dia compré dos de buen tamaño y además fresquísimos, llevaban hasta el anzuelo con el que habían sido  pescados, y me dio pena dejarlos para caldo, así que decidí hacerlos a la plancha,  el jefe y yo ya somos mayores y podemos con las espinas, el resultado es que la próxima vez que los vuelva a comprar grandes,  volverán a caer en la plancha y usaré los más pequeños para hacer caldos. La gallineta es un pescado  semigraso de sabor muy suave, tiene una carne blanca y es una buenísima fuente de proteínas de alto valor biológico, especialmente  recomendado en la dieta de los niños. Ingredientes: 2 gallinetas de 500 g cada una aprox. 1 diente de ajo 3 ramitas de perejil 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra  sal y pimienta Modo de hacerlo: Que el pescadero limpie las gallinetas,  es mejor que las escamas se queden en la pescadería de lo contrario las ten
Seguir leyendo....

Sardinas en vinagre

Imagen
  Dice el refrán que no hay dos sin tres,  y eso es lo que  ha ocurrido, primero se  rompió el ordenador, días más tarde se rompió la cámara de fotos y por último el móvil,  con la consiguiente pérdida de gran parte de la agenda, un desastre y eso sin contar una salud más que regular que ya he recuperado, pero lo peor o lo mejor según se mire, la operación de mi hermana 13 meses en lista de espera como "preferente" por su mal estado, para una operación de corazón, y luego dicen que la sanidad andaluza funciona muy bien, ¿ no se para quien?. Y cambiando de tema hoy os presento unas sardinas en vinagre, desde que las comí en la cena de los Gastronautas en el Restaurante Montana tenía ganas de hacerla,   sabía que iban a triunfar en casa, y así ha sido,  ahora compite  con los boquerones. Ingredientes: 500 grs. de sardinas  1/2 litro de vinagre de vino blanco "del barato" 2 cucharadas grandes de sal 2 dientes de ajos 1 ramita de romero fresco cebollino aceite de oli
Seguir leyendo....

Solomillo de cerdo ibérico en sartén

Imagen
El solomillo de cerdo es una carne muy tierna y si es ibérico mucho más, se cocina en poco tiempo y es un buen aliado para cuando hay poco tiempo que dedicarle a la cocina. Se dice que el cerdo ibérico es un olivo con patas,  posee grasas que producen un efecto beneficioso para el colesterol porque propicia el colesterol bueno y reduce el malo, al igual que el aceite de oliva de ahí que lo llamen así. La carne de cerdo es una carne blanca nos aporta proteínas y vitaminas, y  dependiendo  la parte del cerdo que sea, aporta  menos grasa.  Ingredientes: 1 solomillo de cerdo ibérico 1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra pimienta molida orégano sal zumo de limón Modo de hacerlo:   Corto medallones de 3 cm aprox. Lo salpimento, y pongo unas gotas de aceite de oliva virgen extra en la sartén.  Y paso los medallones a fuego fuerte para que se sellen rápidamente y no pierdan jugo, le añado unas gotas de limón y espolvoreo orégano. Y ya solo queda llevarlo a la mesa
Seguir leyendo....

Como secar hierbas aromáticas en el microondas "Cilantro"

Imagen
 No hay nada más barato, bueno y con mejores resultados que secar nuestras propias hierbas aromáticas en el microondas y tener una buena provisión de hierbas secas para el invierno. Todos los que me seguís habréis podido comprobar que yo uso mucho las hierbas en mis guisos, tanto frescas como secas, además me gusta cuidarlas,  porque así se que mi perejil, mi hierbabuena, mi cilantro etc. no llevas pesticidas y cosas raras.  Aquí podéis ver la diferencia del cilantro seco, comprado en la tienda  al  que acabo de secar, el comprado no tiene color, ni olor, parece paja seca, mientras que el mio tiene un color verde precioso, mantiene el olor  a cilantro y se ve que es hierba seca.  En la cocina malagueña nueva entrada Magro con tomate Ingredientes: hierba aromática fresca un plato microondas Modo de hacerlo: Esto es cilantro, os pongo esta en particular porque posiblemente sea menos conocida, el cilantro es muy parecido al perejil, pero que  no nos confunda,  el sabor
Seguir leyendo....

Tarta Inglesa

Imagen
 La tarta inglesa es la favorita de mi hijo, se  la preparaba con frecuencia cuando era pequeño y llevaba tiempo pidiéndomela, pero había perdido la receta, y buscando entre libros, apuntes,  bicheando por internet y lo que yo recordaba, y varias pruebas fallidas que todo hay que decirlo, por fin pude sacarla de nuevo, seguro que no será una receta fiel de la tarta, pero es la que yo hago y como a mi hijo le gusta.  Ingredientes:  para el bizcocho de coco 2 huevos 30 g de harina+ pizca de sal 60 g de azúcar 20 g de coco rallado crema pastelera de coco 4 yemas 500 g de leche 100 g de azúcar 30 g de coco rallado 1 cucharadita de extracto de vainilla 1 palito de canela piel de  limón 40 g de maizena 50 g de mantequilla pizca de sal ----------------- 1 lámina de hojaldre -------------------  para decorar azúcar glas canela Modo de hacerlo:  Primer paso, hornear el hojaldre, para eso lo corto con el tamaño del molde a usar, lo pincho con un tenedor y lo m
Seguir leyendo....