viernes, 16 de noviembre de 2007

Galletas de chocolate

Del blog de i-recetas, una galleta crujiente y deliciosa.
Ingredientes:

200 grs. harina
140 grs. mantequilla
100 grs. azúcar glas
20 grs. cacao en polvo
50 grs chocolate negro
1 huevo con 60 grs azucar para glasear


Modo de hacerlo:

Mezclo la harina, el azúcar, el cacao y la sal

En un cuenco bato la mantequilla para reblandecerla, añado la mezcla anterior

y por último el chocolate troceado.


Divido la masa en dos, y forma dos cilindros de 3 cms de diámtro aprox.

Los envuelvo en papel film y lo meto en la nevera mínimo 1 hora.

Corto ruedas de 1 cm de grosor y las voy colocando en la bandeja del horno.

La pinto con el glaseado y la meto en el horno a 180º durante 15 minutos.