Macarrones con brócoli y marisco
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Fácil, buena, rápida y como no lleva cremas ni salsas, estupenda para mantener la forma. La cocina malagueña nueva entrada Arroz con pollo y almejas Ingredientes: 300 g de macarrones 200 g de brocoli 250 g de almejas 250 g de gambas 250 g de anillas de calamar 1 vasito de vino blanco Montilla Moriles 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 1 cucharada de sal de verduras 3 vueltas de molinillo de pimienta negra 1 cucharadita de orégano seco Modo de hacerlo: Limpio las gambas y con las cabezas hago un caldo donde hiervo los macarrones, así la pasta va cogiendo sabor, el tiempo lo que diga el fabricante, y mientras los macarrones cuecen en una sartén pongo el aceite y cuando está bien caliente echo los calamares, los dejo un minuto a fuego muy fuerte, incorporo las almejas y el brócoli y el vino blanco, lo rehogo todo y cuando las almejas empiezan a abrir añado las gambas y lo dejo un minuto. Añado los macarrones que ya están hervidos con un