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Mostrando entradas de julio, 2011

Cerrado por vacaciones

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 FELIZ VERANO  Otro año más y como es costumbre y además necesario, Alsurdelsur cierra por vacaciones,  aunque los que queráis podéis seguir viniendo,  el blog sigue abierto aunque  no ponga nuevas recetas hasta septiembre. Besitosssss y espero veros a tod@s a la vuelta.

Tarta y galletas para el bautizo de Javi

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Hace unos días fue el bautizo de Javi,  y para celebrarlo su mamá y su madrina me pidieron que yo hiciera la tarta, y  les enseñara a hacer unas  galletas que habían visto, toda una responsabilidad, pero resultaron ser  unas alumnas excelentes y muy trabajadoras.   Las   galletas terminadas  y las dos muy contentas con su trabajo.     Ingredientes: Para la tarta 9 huevos 350 grs. de azúcar glas 350. grs. de harina 2 vainas de vainilla 100 grs. de mantequilla temp. ambiente 100 grs. de frutas del bosque 50 grs. de pepitas de chocolate. Para el relleno 500 grs. de nata vegetal 150 grs. de nocilla 50 grs. de cacao en polvo Para el almíbar 150 grs. de azúcar 120 grs. de agua 30 grs. de ron dulce Para la decoración Fondant colorante ............. dulce de leche para usar como pegamento Para montar la tarta 2 bandejas del tamaño de los bizcochos 5 palitos de brocheta 5 pajitas de plástico Para las galletas 200 grs. de azúcar glas 400 grs de manteq