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Mostrando entradas de diciembre, 2015

Estrella de hojaldre

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Esta posiblemente es una de las tartas más vistas en Internet, hay vídeos que lo explican muy bien, es tan fácil y resultona que merece la pena hacerla, tan vista está que incluso pensé no ponerla en el blog,  pero sé que a mis hijos y a mis amigas les encanta tenerla a mano. Ingredientes: 2 láminas de hojaldre crema de cacao  1 huevo  Modo de hacerlo: Como la lámina de hojaldre es rectangular, me he servido de una ensaladera para recortarla y hacer dos discos redondos. A uno de ellos le pongo una generosa capa de crema de cacao, dejando dos centímetros sin crema de cacao, pongo el otro disco de hojaldre encima y paso el rodillo muy suavemente para quitar las burbujas de aire. Con los dedos presiono para pegar las dos láminas de hojaldre, y marco el centro con un vaso, solo dejar la marca, que nos ayudará para hacer los cortes, primero hacemos una cruz, desde la marca del vaso hasta el final, luego volvemos a cortar hasta tener 16 triángulos, y lo pinto con

Galletas Navideñas para los peques de casa

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  Feliz Navidad amigos, que la paz reine en vuestros hogares.   Me encanta hacer estas galletas para las peques, son sanas y muy fáciles de hacer, ellas se la comen muy bien y además se divierten mucho.

Rosca de hojaldre con cabello de ángel

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  Curiosamente mirando el calendario me he dado cuenta que hoy mi blog cumple 9 años, que barbaridad ya ni me acordaba y no tenía ninguna receta propia para una celebración, así que me he conformado con esta, que aunque sencilla está buenísima, fácil de hacer y ahora que llegan las navidad es estupenda para compartir, o para llevar a casa de familiares y amigos.  Y como estamos de cumpleaños, quiero dar las gracias a los fieles seguidores que año tras año seguís viniendo a ver las novedades, cosa que tiene un grandísimo merito con la falta de tiempo que todos tenemos, así que solo me queda deciros. AMIGOS, GRACIAS MILES  POR ESTAS SIEMPRE AHÍ.  

Tarta San Marcos con tocino de cielo

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Como todos los años desde que nació, le preparo la tarta a mi hija, tenía claro que esta tarta le iba a encantar, tenemos gustos muy parecidos, pero  a ella le encantan las fresas y yo siempre procuro que en su tarta aparezcan las fresas, así que pensé como meterlas en esta tarta, y se me ocurrió que en vez de mojar el bizcocho con almíbar,  pintarlo  con una capa de mermelada, y el resultado fue estupendo, tanto que había una peque que no pudo resistir a que se cortara la tarta, y metía de dedito para llevarse el relleno.

Ensalada tibia de espárrago

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Una fácil y  rica ensalada para ir preparando el cuerpo, que vienen fechas de muchos excesos y atracones. 

Arroz con conejo

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  Ingredientes: 1 conejo troceado 4 cucharas de aceite de oliva virgen extra 1/2 pimiento rojo 1 pimiento verde