setas y trigueros a la plancha "para mis hijos"
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Ingredientes: 400 grs. setas variadas 150 grs. jamón ibérico de bellota 300 grs. espárragos trigueros 1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra sal y pimienta recién molida Modo de hacerlo: Troceáis los espárragos solo la parte tierna, lo cubrís de agua y le dais un hervor de un par de minutos, escurrirlos y lo reserváis. Calentar la plancha a máxima potencia, con la brocha de silicona , pintar las setas con el aceite las troceáis un poco y las ponéis sobre la plancha. Cuando veáis que están hecha, echáis encima los espárragos y el jamón, revolverlo todo para que se mezclen bien los sabores, ponerle sal y pimienta y dejarlo un minuto, Listo para comer.