Entradas

Mostrando entradas de enero, 2016

Arroz meloso de verduras y secreto

Imagen
 Ingredientes: para dos personas 1 tomate rojo 1 pimiento verde 1 cucharadita de cúrcuma o azafrán

Uvas de la suerte

Imagen
Ingredientes: Masa 800 grs. de harina de fuerza 300 grs. de agua templada 75 grs. de vino de naranja

Bizcocho bombón de zanahoria, chocolate y naranja.

Imagen
 Ingredientes: 50 grs. de zumo de naranja 60 grs. de aceite de oliva virgen extra variedad aloreña 200 grs. de azúcar 130 zanahoria

Focaccia mixta

Imagen
 La focaccia es uno de los panes que más me gustan, no hay que tenerle miedo porque sea una masa muy húmeda y un poco difícil de trabajar, solo hay que echarle ganas y conseguiremos un delicioso pan que sorprenderemos a todo el mundo, eso sí para mi imprescindible que lleve un buen prefermento, en este caso una estupenda polish

Roscón de Reyes "El Mejor"

Imagen
Este es mi roscón favorito, el clásico sin relleno, se aprecia mucho mejor  los sabores  delicados que tiene este dulce. El que más triunfa en casa, relleno de nata, suelo hacerlo más grande y nunca queda nada.