Moussaka o musaka
![Imagen](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjao1a-B_O-Wh3mE39x9wXYyUxxM_t5D-75GuC2eAODiUObVvTaQqxY_bSb15PnVJhpZGpmwSMFiMRp7Ctd3FIS8CGbo3WNruQFhzJMWGWTpAqlnnpuYNwy6vadodFsh2vCGQa1uObUI4Y/s640/IMGportada_5446.jpg)
La berenjena es una verdura no tan consumida como deberíamos, tiene propiedades que beneficia a nuestro cuerpo y nuestra salud. Es un alimento desintoxicante, contiene vitaminas A, B1, B2, C y ácido fólico que refuerza el sistema inmunológico. Es rica en minerales, es baja en calorías, libre de grasas. La piel de la berenjena contiene nasunina , un antioxidante que se encarga de retardar el envejecimiento. La mousaka es un plato que necesita tiempo, pero merece la pena dedicárselo.