Pan multicereales
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El cereal es un fruto que provienen de las gramíneas, contiene en su composición una buena cantidad de nutrientes, indispensables para una dieta equilibrada si queremos tener energía y buena salud. La OMS recomienda que los cereales sea un 50% de los alimentos incluidos a diario en la dieta, pero las modernas dietas industrializadas han incluido una variedad de sucedáneos del cereal, nada saludable y mucho menos nutritivo. El cereal tiene menos proteínas que las legumbres, pero tiene aminoácidos esenciales del que carecen las legumbres. Las semillas comestibles es uno de los alimentos más nutritivos y medicinales que podemos incorporar en la diete diaria. Helen Jean en su libro cereales, frutos secos y semillas, las define como "tesoros en miniatura" Entre las diez semillas más saludable de la tierra, se encuentra la chía, el lino, y el sésamo. Con todo esto, ¿no os animáis a preparar vuestro propio pan? Ingredientes: 30 g semillas de chía 30 g semill