Tarta Rayo Mc Quenn "sin huevo"
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El pasado viernes, mi travieso y alegre sobrinito Enrique cumplió 3 añitos, tenía clarisimo que quería una tarta de su coche favorito Rayo Mc Quenn, hasta ahí todo bien ,el único problema es que es alérgico al huevo y hay que tener mucho cuidado a la hora de manipular ingredientes, por lo demás contando con buenos materiales todo salió muy bien. Ingredientes: Bizcocho de chocolate 200 grs. de azúcar 280 grs. de zumo de naranja 60 grs. de aceite de oliva suave 350 grs. harina 60 grs. cacao puro 1 sobre de levadura química pizca de sal 1/2 cucharadita de esencia vainilla 1 cucharada de vinagre de fresa Ingredientes: Bizcocho blanco 210 grs. de azúcar 300 grs. de leche 270 grs. de harina 1 sobre de levadura química 1/2 cucharadita de esencia de vainilla pizca de sal Almibar: 100 grs de agua 50 grs. de naranja 150 grs. de azúcar Otros ingredientes: 700 grs. de fondant colorantes en gel, rojo, amarillo, naranja, negro, celeste aceite desmoldante para engra