Alsurdelsur

Es una receta tan sumamente fácil que no necesita muchas explicaciones. Es ideal para terminar un buen almuerzo de celebración. La fruta la podéis cambiar por la que esté en temparada   Ingredientes: para el bizcocho 1 huevo 30 g de harina 30 g de azúcar decoración 1 mango nata hojas de menta flores de romero Modo de hacerlo Para el bizcocho,  podéis ver el paso a paso aquí Cortar el bizcocho en barritas de 10 x3 cm Pelar el mango, y con un sacabolas, sacar las esferas Montar la nata y  decorar Terminar con las hojas de menta y las flores, yo en este caso puse flores de romero que tenía en mi maceta, pero podéis poner la que más os guste o tengais a mano.  

Se cree que los encurtidos surgieron 1000 años antes que la escritura para conservar los alimentos y alargar su vida útil. Son lo árabes procedentes de Siria a quien se le atribuye el hecho de haber introducido la técnica del curado y aliñado de las verduras, siendo muy popular en la cocina Andalusí La cebolla morada tiene propiedades antitusivas, expectorante, mucolítico, calma los sintomas del resfriado y gripe, contiene potasio, fosforo, manganeso, fosfato, hierro, y gran cantidad de  fibra lo que favorece el tránsito intestinal.   El zumo de la cebolla y aceite de oliva, es ultilizado para combatir las manchas y el enrojecimiento de la piel. Información sacada de internet. Ingredientes: 2 cebollas moradas 300 g de vinagre de vino 300 g de agua 8 granos de pimienta negra 1 cucharadita de sal 1 cuchara de azúcar 10 pétalos de rosa o cualquier hierba aromática que más nos guste o tengamos a mano. Modo de hacerlo: Con la mandolina, cortamos las cebollas muy finitas. La ponemos en los t