martes, 10 de diciembre de 2019

Sartená de tomate frito con huevo

Ingredientes:
1 kg de tomates maduro
1 cucharadita de jengibre fresco
2 dientres de ajo
1/2 cebolla
3 ramas de perejil fresco
1/2 cucharadita comino
4 cucharas de aceite de oliva virgen extra variedad hojiblanca
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de miel
4 huevos de corral

viernes, 22 de noviembre de 2019

Ternera rellena

 El pez es una parte de la ternera, más  tierna y jugosa que el redondo, se le llama así por su forma y es una carne ideal para rellenar, para mechar o para empanar,
El pez considerado carne de Primera B está situado en la parte lateral anterior de la espaldilla , en la paletilla junto a la llana, también es conocida como "redondo de la espalda" o solomillo falso.


 Ingredientes:
 Pez de ternera
3 huevos
pimiento rojo asado
100 gr. de beicon
100 gr. de jamón cocido
para la salsa
1 tomate
1 pimiento verde
1 cebolla mediana
2 dientes de ajo
1 vasito de vino blanco
2 cuchara de aceite de oliva virgen extra

lunes, 28 de octubre de 2019

Bizcocho en taza

Que hacer con dos peques inquietas, que nos falló el día de playa,  meternos en la cocina y empezar a abrir cajones y puertas e idear que vamos a preparar, pero tampoco pueden ser recetas muy largas y laboriosas porque terminan aburriéndose, así que esta es ideal y luego a merendar.

 Ingredientes:
Para una taza
1 huevo
2 cucharas de aceite de oliva virgen extra variedad verdial de Vélez
2 cucharas de azúcar moreno
 4 cucharas de leche
1 cuchara de cacao en polvo
3 cucharas de harina+pizca de sal
1 cuchara de nocilla
1 cucharadita de levadura química

Modo de hacerlo: 
Las medidas de cuchara que hemos usado son cucharas medidoras y se ponen rasas.
Deciros que las tazas que hemos usado son bastante más grandes de lo habitual, 
Lo primero que hacemos es cascar el huevo dentro de la taza y batirlo y poco a poco
 Vamos añadiendo todos los ingredientes y cuando está todo bien mezclado.
Lo metemos en el microondas a máxima potencia  durante  2.20 minutos, y luego las caritas de felicidad de ver lo que ellas han hecho sin ayuda de nadie, es lo mejor.

 Y después de batir, mezclar y esperar a que enfríe, solo queda disfrutar.
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