Bollos de aceite de Granada Video Receta
Esta receta la vi a Artesanos de la cocina, y desde entonces me dije que la tenía que hacer para mis peques. Estos bollos de aceite son sanos, llevan poco azúcar, se conservan muy bien, y congelan bien, y lo mejor de todo, es que los peques lo devoran, bueno y los no tan peques también. Tenemos que huir de la bollería industrial, esa que cuando leemos los ingredientes nos entra escalofríos o hay que irse a san google para saber qué significan tantas letras y números. Y es que nada es más sano que darle a los pequeños bollería elaborada en casa, con ingredientes naturales que siempre buscamos lo mejor para ellos, harinas ecológicas, huevos de granja, buen aceite de oliva virgen extra, y todo el cariño que una abuela tiene por sus nietos. Ingredientes: Para el prefermento 80 g de harina de fuerza 50 g de agua 1 g de levadura fresca de panadero Para la masa 500 g de harina de fuerza 125 g de aceite de oliva virgen extra 90 g de leche 90 g de agua 12 g de anís en grano 10 g
