miércoles, 14 de octubre de 2009

Arroz con cosas "para mis hijos"

Esta receta es propia para esos días que abrimos la nevera y vamos viendo resto de otras preparaciones y que si no le damos salida van a caducar.

Ingredientes:
150 grs. de Arroz
1 cebolla
maíz
pimiento morrón
carne picada
1 bote de espárragos verde
4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
1/4 cucharadita de pimienta molida
1 cucharada de salsa de soja
1/2 cucharada de salsa HP "opcional"
sal "poca que lo soja ya lleva"

Modo de hacerlo:
Hervir el arroz, ya sabéis como hacerlo para que quede suelto y en su punto. mirar aquí

Mientras se cuece el arroz sacáis los los ingredientes que os apetezca.
En la sartén ponéis el aceite y cuando esté caliente, echáis la cebolla muy picadita y la rehogáis 2 minutos, añadir la carne y rehogarlo otros dos minutos, y por último el resto de ingredientes.

Lo dejáis hacer a fuego medio 5 minutos y le añadís la salsa de soja, la salsa HP, la pimienta y probáis para ver que tal está de sal, lo dejáis 1 minuto más.

Lo volcáis sobre el arroz, que ya estará listo, lo removeis y listo para servir.

Y si lo acompañais con carne, pescado, o huevo, tendréis un primer y único plato delicioso.