jueves, 8 de septiembre de 2011

Bizcocho de cerezas y manzana

No hay nada más agradable que comer un trozo de bizcocho con frutas, hoy toca cerezas y manzanas, la mezcla de sabores es increíblemente  buena, además de hacer que el bizcocho sea jugoso y tierno
 
 Ingredientes:
100  grs, de nata
100 grs. aceite de girasol
2 huevos
100 grs. manzana troceada
100 grs. de cerezas deshuesadas
150 grs. harina + pizca de sal
120 grs. azúcar
 1/2 sobre levadura royal
Para el glaseado
100 grs de azúcar glas
2 cucharadas de leche o agua


Modo de hacerlo:
Esta es una receta muy fácil, no necesitamos ni batidora , se hace en poco tiempo y  además es un bizcocho pequeño, así que las medidas de los ingredientes son también pequeñas.
Solo hay que poner todos los ingredientes en un bol grande, y mezclarlo todo hasta que se integren bien y no queden grumos.
 Lo pongo en un molde, previamente engrasado, y al horno a 180º durante 30 minutos, el tiempo dependes del horno y del molde, pero para asegurarnos lo pinchamos y si sale seco ya está listo,
Preparo el glaseado, pongo el azúcar en un cuenco y añado la leche, lo mezclo hasta conseguir una consistencia de  papilla.
Y glaseo el bizcocho, dejándolo caer por los laterales.

21 comentarios:

  1. Vaya bizcocho! y vaya textura! Además es muy fácil de hacer. Te quedó fantástico y con la glasa perfecto.

    Un saludo.

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  2. Realmente tiene buena pinta.
    ¡No logro imaginar cómo debe saber!
    Enhorabuena.

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  3. La maestra repostera de esta casa se apunta este maravilloso bizcocho...
    Besos

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  4. Tiene un aspecto delicioso y el sabor me imagino que será mejor. Probablemente será el próximo bizcocho que haga.
    Gracias y un beso

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  5. Buenísimo bizcocho además de precioso.
    Besos.

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  6. Que riquisimo debe estar!! Solo verlo es que tiene una pinta preciosa... Felicidades por este bizcocho. me apunto la receta. Besotes

    http://paraestarporcasa.blogspot.com

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  7. Seguro que está buenísimo, para el próximo me apunto a las cerezas y manzanas. Besos!!!

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  8. Tiene una pinta fantástica, lo pongo en "pendientes". besos

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  9. umm estupendo a estas horas con un cafetín.

    Un besote

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  10. chiquilla que cosa mas rica de bizcocho con esa mezcla de sabores! te copio el glaseado!
    un saludo.
    http://conaromaacaserito.blogspot.com/

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  11. Una combinación de sabores que seguro esta deliciosa...de aspecto te ha quedado genial.
    besos

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  12. Que jugoso se ve, un buen trocito me llevaba ahora.

    Saludos

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  13. Guapisima, pasa por mi blog que ya estan las fotos de la boda de la niña.

    Besitos

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  14. Ummmmm que buena pinta Las cerezas me encantan Un besito

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  15. Un placer haber llegado hasta aquí y poder seguirte. Con tu permiso volveré.
    Besos
    Nela

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  16. Hola Reme!!Ya estamos de vuelta de las vacaciones.El bizcocho se ve delicioso,bien jugoso como mas me gustan.
    Besets.

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  17. Como me gustan los bizcochos, Yo suelo hacerlo mucho de manzana pero con cerezas no lo he probado, me lo apunto.
    Saluditos

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  18. Pásame un trocito que se ve de muerte lenta.
    Buen día

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  19. Que rico!! de sabor tiene que estar espectacylar y muy bien explicado como todas tus entradas!
    Besitoss

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