Esta es otra receta para mi cuñada Ana, tiene intolerancia a una proteína del trigo, he mirando muchisimas recetas , la verdad que internet abre un mundo lleno de información, unas buenas y otras no tanto, pero solo hay que mirar bien para encontrar lo que buscamos y esta receta es una mezcla de varias que he visto, yo la he adaptado a las necesidades y gustos de mi cuñada, para que pueda disfrutar de un sabroso bizcocho casero.
Ingredientes:
Para un molde de 18x23 cms.
2 huevos
190 grs de leche condensada
30 grs. de maizena
20 grs. de aceite de oliva virgen extra
100 grs. de coco rallado
4 grs. de levadura Royal
50 grs de arándanos secos
pizca de sal
Modo de hacerlo:
En un bol grande pongo los huevos, la leche condensada,el aceite de oliva, el coco rallado, la levadura
la pizca de sal, lo mezclo con una cuchara hasta que se integren bien, y le añado los arándanos
Engraso un molde y lo meto en el horno a 180º calor arriba y abajo en la segunda ranura durante 25 minutos, lo desmoldo sobre una rejilla y lo dejo enfriar.
24 comentarios:
Que bueno Reme!!!! tiene que estar tu cuñá loquita de contenta contigo!!!!
Me llevo la receta que tengo una amiga que le va a venir muy bien.
Besotes!!
que pinta mas rica!!!
Reme, qué jugoso se ve¡¡¡¡.
Me llevo la receta,éste lo tengo que hacer.
Un beso y muchas gracias por tús recetas.
A tu amiga seguro que le encantó, te quedó con un aspecto totalmente esponjoso y apetecible. Hiciste una receta buena de verdad, besinos.
Reme desde luego tu cuñada debe de estar encantada, por que tiene una pinta buenísima. Se ve muy esponjoso, seguro que es una receta que a más de uno le viene bien. Gracias
Ummm con leche condensadaa
Que rico!!! Tu cuñada debe estar chupándose los deditos como nosotras al ver el bizcochito. Debe dar mucha envidia querer comer de todo y no poder, pero hoy en día se pueden hacer maravillas sin necesidad de un ingrediente. Besiños
Hola Reme.
Te ha quedado un bizcocho fantástico, esponjosito y con un ocrte fantástico, y qué fácil lo has hecho, se nota tu habilidad, porque a mí los bizcochos me traen un poco de cabeza. Como me gustan todos los ingredientes, tomo buena nota de la receta.
Un saludo.
Ainsss que buena cuñada eres, estará contenta Ana contigo, porque te ha quedado super esponjoso este bizcocho.
Saludos
La verdad es que es una buenísima idea para las personas con intolerancia, para que puedan disfrutar de todos los alimento posibles. Te ha quedado con un aspecto riquísimo y supongo que tu cuñada está encantadísima.
Besos.
GustoCocina - María G.
Que rico Reme, se ve muy jugoso.
Besazos
Que jugosito y que alegría recibir un bizcocho así.
Saludos
¡Qué ganas de comer un cachito!Muy rico.
Buen día
Que buen bizcocho...me llevo la receta para la semana que viene que tengo visita para el cafe!!!
Besos
Vaya pinta entra por los ojos Reme, que disfrute tu cuñada del Bizcocho, besitos
muy bueno, la verdad es que estoy de acuerdo contigo, las intolerancias son muchas a cada cual es más caprichosa y gracias a internet encontramos soluciones sin volvernos locos, es todo un lujo.
Pues tu cuñada estará dando saltos de alegría, porque este bizcocho tiene una pinta deliciosa, ¡menudo corte!
No se te resiste nada, artista.
Un bizcocho espectacular.
No cabe duda que en la red hay de todo bueno y malo, el lector es el que tiene que hacer la selección.
Saludos
Reme que bizcocho tan bueno has preparado! que buena pinta.
Un beso.
Puedo quitarle un trocito a Ana????
Mmmmmmmmm rico, rico.
seguro que a tu cuñada le encanto,si es que se ve con un corte riquisimo!
saluditos.
http://conaromaacaserito.blogspot.com/
El aspecto es buenísimo y con ese brillito.
Es una lata las intolerancias pero mira que "fácil" lo has solucionado.
Besos.
Me gusta!!!!! Se ve super tierno!!!
Besos
Se ve estupendo ..tu cuñada no tiene queja ...bsssMARIMI
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