lunes, 26 de septiembre de 2011

Bizcocho para Ana

 
 Esta es otra receta para mi cuñada Ana, tiene intolerancia a una proteína del trigo, he mirando muchisimas recetas , la verdad que internet  abre un mundo lleno de información, unas buenas y otras no tanto,  pero solo hay que mirar bien para encontrar lo que buscamos y esta receta es una mezcla de varias que he visto, yo la he adaptado a las necesidades y gustos de mi cuñada, para que pueda disfrutar de un sabroso bizcocho casero.
 Ingredientes:
Para un molde  de 18x23 cms.
2 huevos
190  grs de leche condensada
30 grs.   de maizena
20 grs.  de aceite de oliva virgen extra
100 grs. de coco rallado
4 grs. de levadura Royal
50 grs de arándanos secos
pizca de sal
 Modo de hacerlo:
En un bol grande pongo los huevos, la leche condensada,el aceite de oliva, el coco rallado, la levadura
la pizca de sal,   lo mezclo con una cuchara hasta que se integren bien, y le añado los arándanos
 Engraso un molde y lo meto en el horno a 180º calor arriba y abajo en la segunda ranura durante 25 minutos, lo desmoldo sobre una rejilla y lo dejo enfriar.

24 comentarios:

  1. Que bueno Reme!!!! tiene que estar tu cuñá loquita de contenta contigo!!!!
    Me llevo la receta que tengo una amiga que le va a venir muy bien.
    Besotes!!

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  2. Reme, qué jugoso se ve¡¡¡¡.
    Me llevo la receta,éste lo tengo que hacer.
    Un beso y muchas gracias por tús recetas.

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  3. A tu amiga seguro que le encantó, te quedó con un aspecto totalmente esponjoso y apetecible. Hiciste una receta buena de verdad, besinos.

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  4. Reme desde luego tu cuñada debe de estar encantada, por que tiene una pinta buenísima. Se ve muy esponjoso, seguro que es una receta que a más de uno le viene bien. Gracias

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  5. Que rico!!! Tu cuñada debe estar chupándose los deditos como nosotras al ver el bizcochito. Debe dar mucha envidia querer comer de todo y no poder, pero hoy en día se pueden hacer maravillas sin necesidad de un ingrediente. Besiños

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  6. Hola Reme.

    Te ha quedado un bizcocho fantástico, esponjosito y con un ocrte fantástico, y qué fácil lo has hecho, se nota tu habilidad, porque a mí los bizcochos me traen un poco de cabeza. Como me gustan todos los ingredientes, tomo buena nota de la receta.

    Un saludo.

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  7. Ainsss que buena cuñada eres, estará contenta Ana contigo, porque te ha quedado super esponjoso este bizcocho.
    Saludos

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  8. La verdad es que es una buenísima idea para las personas con intolerancia, para que puedan disfrutar de todos los alimento posibles. Te ha quedado con un aspecto riquísimo y supongo que tu cuñada está encantadísima.

    Besos.
    GustoCocina - María G.

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  9. Que rico Reme, se ve muy jugoso.
    Besazos

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  10. Que jugosito y que alegría recibir un bizcocho así.

    Saludos

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  11. ¡Qué ganas de comer un cachito!Muy rico.
    Buen día

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  12. Que buen bizcocho...me llevo la receta para la semana que viene que tengo visita para el cafe!!!
    Besos

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  13. Vaya pinta entra por los ojos Reme, que disfrute tu cuñada del Bizcocho, besitos

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  14. muy bueno, la verdad es que estoy de acuerdo contigo, las intolerancias son muchas a cada cual es más caprichosa y gracias a internet encontramos soluciones sin volvernos locos, es todo un lujo.

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  15. Pues tu cuñada estará dando saltos de alegría, porque este bizcocho tiene una pinta deliciosa, ¡menudo corte!
    No se te resiste nada, artista.

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  16. Un bizcocho espectacular.
    No cabe duda que en la red hay de todo bueno y malo, el lector es el que tiene que hacer la selección.
    Saludos

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  17. Reme que bizcocho tan bueno has preparado! que buena pinta.
    Un beso.

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  18. Puedo quitarle un trocito a Ana????

    Mmmmmmmmm rico, rico.

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  19. seguro que a tu cuñada le encanto,si es que se ve con un corte riquisimo!
    saluditos.
    http://conaromaacaserito.blogspot.com/

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  20. El aspecto es buenísimo y con ese brillito.
    Es una lata las intolerancias pero mira que "fácil" lo has solucionado.
    Besos.

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  21. Me gusta!!!!! Se ve super tierno!!!
    Besos

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  22. Se ve estupendo ..tu cuñada no tiene queja ...bsssMARIMI

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