jueves, 27 de septiembre de 2007

Muslitos de pollo con mojo rojo



Ingredientes:

8 muslos de pollo
el corazón de 1 apio verde
1 bote de mojo rojo
sal
1 cucharadita maizena instantánea

Modo de hacerlo:

En una bandeja pongo el apio cortado, los muslitos de pollo y le vuelco el mojo rojo, le añado la misma cantidad de agua, un poco de sal y lo dejo macerar 1 hora.


Lo meto en el horno a 230º durante 35 minutos.

Como la salsa estaba algo líquida le he añadido una cucharadita de maizena instantánea

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