jueves, 18 de enero de 2018

Rosca de hojaldre con plátano y crema de cacao

Para los golosos de la crema de cacao es el postre perfecto, tanto que había una peque que casi no me deja hacer la foto. 



 Ingredientes:
 1 lámina de hojaldre
1 plátano
250 grs de crema de cacao
2 cucharas de leche



Modo de hacerlo: 
Estiro la masa de hojaldre, y corto el plátano en  porciones y  lo coloco en un extremo del hojaldre, y con un cuchillo, hago cortes a la mitad del hojaldre  que coincidan con el plátano, pongo cacao encima del plátano  y cubro los huecos, hay que ser generosa que yo me  quedé algo corta.
Ahora hay que enrollar el hojaldre y cerrarlo en forma de rosca, para eso un extremo se mete dentro del otro, y lo pinto con leche, al horno a 200º durante 20 minutos o hasta que veamos que el hojaldre está bien doradito.
Y justo al momento de llevarlo a la mesa, se pone un cuenco con crema de cacao, para que los muy golosos puedan mojar, lo ideal es comerlo tibio.
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