Mahonesa de gambas
Ingredientes:
1 huevo
aceite de oliva virgen extra
aceite de gambas
1 cucharadita de sal
1/2 ajo
Modo de hacerlo:
Ingredientes:
1 huevo
aceite de oliva virgen extra
aceite de gambas
1 cucharadita de sal
1/2 ajo
Modo de hacerlo:
Gallineta a la plancha
La gallineta es un pescado que yo siempre he usado para hacer caldos cuando los niños eran pequeños, el otro dia compré dos de buen tamaño y además fresquísimos, llevaban hasta el anzuelo con el que habían sido pescados, y me dio pena dejarlos para caldo, así que decidí hacerlos a la plancha, el jefe y yo ya somos mayores y podemos con las espinas, el resultado es que la próxima vez que los vuelva a comprar grandes, volverán a caer en la plancha y usaré los más pequeños para hacer caldos. La gallineta es un pescado semigraso de sabor muy suave, tiene una carne blanca y es una buenísima fuente de proteínas de alto valor biológico, especialmente recomendado en la dieta de los niños. Ingredientes: 2 gallinetas de 500 g cada una aprox. 1 diente de ajo 3 ramitas de perejil 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra sal y pimienta Modo de hacerlo: Que el pescadero limpie las gallinetas, es mejor que las escamas se queden en la pescadería de lo contrario las ten
Que ricaaaaa.
ResponderEliminarHe estado perdida mudando el blog a Wordpress. Tremendo trabajo.
No dejes de seguir visitandomes ;-)
Besos,
Vero
Lacocinadevero.com
Muy buena Reme, me encanta la idea.................un bico
ResponderEliminarQue buena idea!
ResponderEliminarUn bss
Pues me gusta, debe darle un sabor buenisimo, con lo que me gusta una gamba jajaja, besitos
ResponderEliminarRiquisima!!!! un truqui que le añade sabor a éste tipo de ensaladillas...algunas veces yo suelo tambien a aventurarme y le añado a la mayonesa melva o salmón (idea de nuestro admirado chef Dani Garcia)....
ResponderEliminarBesitos y enhorabuena por tu clase de pan que en estos momentos estarás impartiendo en Km.O...no estoy fisicamente (ya sabes mis obligaciones), pero si con el corazón y mi pensamiento.
Yo utilizo mucho este "aceite de gambas" es muy práctico. ¿Ha privado hacerlo con mantequilla y aceite.? Para mi gusto mejora algo.
ResponderEliminarQue termine bien el día a pesar del gobierno.
Saludos
Leer privado por probado
ResponderEliminarMe parece muy buena idea, yo el truquito que hago es triturar unas gambas cocidas con la mayonesa, para potenciar el sabor a marisco.
ResponderEliminarLa próxima vez utilizo esta receta.
Besitos
Qué original¡¡nunca he caído en hacer este tipo de mayonesa, y mira que he hecho muchas veces aceite de gambas para otras recetas...¡me la apunto!
ResponderEliminarUn saludo¡¡
que buena idea
ResponderEliminarExcelente idea. No dejo de probarla.
ResponderEliminarMira que las cabezas de gambas dan juego ¿eh? Yo las utilizo mucho para hacer caldos, pero nunca había utilizado el aceite de gambas en una mahonesa. Tengo que probarlo. Gracias.
ResponderEliminarQue buena idea Reme, gracias por compartirla, en una ensaladilla tiene que estar de muerte. Un besito guapa.
ResponderEliminarque rico! te he dejado una pequeña sorpresita en mi blog, espero que te guste :)
ResponderEliminarhttp://www.lacocinadeagata.blogspot.com.es/2013/04/premio-versatile-blogger.html
Qué original y práctica. Muy buena idea.
ResponderEliminarBesos.
Hola, Reme. He tomado nota...ese sabor debe ser una maravilla. Y la ensalada viene bien siempre, sobre todo esta, con tantas proteínas. Un beso grande. Estoy de presentaciones del libro.
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