Empanadillas caseras

 
Ingredientes:
Para la masa
400 g harina
250 g de agua
20 g aceite de oliva virgen extra
5 g de sal
2 g de levadura seca de panadeo
Para el relleno
2 tomates
1 cebolla mediana
1 pimiento verde
2 dientes de ajo
2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
300 g de carne picada
1 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de orégano seco

Modo de hacerlo:
 
Para la masa solo hay que poner  los ingredientes juntos y amasar hasta que quede una masa suave, la dejo reposar 30 minutos.
 Mientras la masa reposa preparamos el relleno, yo lo he hecho de carne, pero admite todos los ingredientes que nos apetezca.
Cojo pequeñas porciones de masa y la estiro en la máquina, también se puede hacer con un rodillo, y con un molde corto la masa.

Las relleno y las cierro presionando bien el borde para que el relleno no se escape, y termino haciendo un dobladillo, para que queden bien selladas, las meto en el horno a 200º calor arriba y abajo en la primera ranura hasta que estén doraditas, 15 minutos aprox.

Comentarios

  1. Tienen muy buena pinta! Es la primera vez que veo empanadillas redondas :D

    Bss

    Tunneando Blogger: Rediseña tu blog!
    .

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  2. Unas empanadillas fabulosas, además así en redondo quedan muy bonitas.
    besos

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  3. ¡¡¡ Riquisima !!!! Qué arte tienes en la cocina!!!
    Besitos.

    ResponderEliminar
  4. riquísimas empanadillas, y con la masa casera como a mi me gusta! es verdad que dan más trabajo, pero el resultado es diferente

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  5. Hola,
    Me encantan las empanadillas.
    Estas tuyas con la masa hecha por tí, mucho más buenas.
    Saludos y buena Semana Santa :)

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    Respuestas
    1. Gracias Kui_Netes, estoy contigo ,la masa casera es mucho más buena.

      Besitosss

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