Palmeritas con pepitas de chocolate y torciditos de azúcar

   

















 


Ingredientes:
2 planchas de hojaldre
100 grs. de pepitas de chocolate
150 grs. de azúcar

Modo de hacerlo:
Para las palmeritas, extiendo la plancha de hojaldre y reparto las pepitas de chocolate y una lluvia fina de azúcar, paso el rodillo presionando suavemente para que las pepitas y el azúcar se incrusten.
Hago un pequeño corte en el centro de la plancha de hojaldré para marcar el centro y empezar a plegar, primero un lado y luego el otro.
 
Vuelvo a echar azúcar y vuelvo a plegar, primero un lado y luego el otro haciendo coincidir con la corte del centro, vuelvo a echar azúcar y ahora doblo los extremos, queda como un libro cerrado, y con un cuchillo afilado corto porciones de 1 cm. aprox.si las quieres más finas y crujientes, puedes cortarlas de 1/2 cm.
Pongo azúcar en un plato y voy mojando las palmeritas por las dos caras que pondré en la bandeja del horno previamente forrado con papel, caliento el horno a 200º calor arriba y abajo meto la bandeja en la segunda ranura y las dejo hasta que estén doraditas de 20 a 25 minutos aprox.dependiendo del grosor.
Aunque os parezca que es mucho azúcar,  hay que tener en cuenta que el hojaldre no lleva.
Fácil y rápido de hacer,  te saca de un apuro y a todo el mundo le gusta.

Comentarios

  1. Cocinando en La Fragua de Vulcano11 de junio de 2013, 11:58

    Qué ricas Reme¡¡ me llevo un par de ellas para el desayuno¡¡

    http://cocinandoenlafraguadevulcano.blogspot.com.es/2013/06/tarta-de-zanahoria-y-moka.html

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  2. Cómo Cocino Yo11 de junio de 2013, 12:35

    Que ricas, nunca he preparado palmeritas, me parecía más complicado, pero así explicado parece fácil, igual me animo este finde. ;)
    http://comococinoyo.blogspot.com.es/

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  3. garlutti11 de junio de 2013, 12:43

    Hace tiempo que no hago palmeritas y que ricas son ....te han quedado buenisimas ,besos

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  4. Unknown11 de junio de 2013, 14:40

    Qué ricas!!! Me gustan mucho las palmeritas, son muy socorridas!

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  5. Likai11 de junio de 2013, 15:02

    Argghh!!! Me comería medio kilo de palmeritas ahora mismo! xD

    Bss
    Tunneando Blogger: Rediseña tu blog!
    .

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  6. Geles11 de junio de 2013, 18:43

    Perfectas!! Me encantan las palmeritas y con esas pepitas de chocolate estarán mucho más ricas. Besos

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  7. CHARO11 de junio de 2013, 18:44

    madre mía cómo puede ser que una cosa tan fácil de hacer sea tan riquísima?

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  8. Yas11 de junio de 2013, 19:02

    Qué graciosas quedan con el toquito de chocolate!

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  9. Unknown11 de junio de 2013, 19:35

    Que pinta!!!
    Tienen que estar de muerte!!
    besos

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  10. José Manuel11 de junio de 2013, 23:06

    Yo de esto es que no dejaba nada.

    Saludos

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  11. Mila12 de junio de 2013, 0:10

    Eso está de vicio, para no parar
    Besos

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  12. M A Y12 de junio de 2013, 11:38

    Qué ricas y sencillas, me gustan mucho!!

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  13. Carmen Aranda12 de junio de 2013, 15:34

    Que buenas y sencillas que son las palmeras!! A mis hijos les encanta!!! Con las perlitas de chocolate seguro que están riquísimas!! Besitos.

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  14. Isa Reina12 de junio de 2013, 16:38

    estas riquisimas, tener hojaldre en la nevera te saca de muchos apuros, lo explicas tan bien, que le paso a mi hija el enlace para que las haga!...besos

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    Respuestas
    1. Remealsurdelsur14 de junio de 2013, 14:15

      anda ya, si tu hija tiene una madre que es una grandísima cocinera, pero de todas formas gracias cielo, creo que se nota la sangre correr jijiji.

      Eliminar
  15. nessa14 de junio de 2013, 23:49

    Acabo de conocer tu blog y me ha encantado, me quedo por aquí y de paso te invito a visitar el mio cuando quieras!! Besos!!
    http://lasrecetasdenessa.blogspot.com.es

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  16. Proyecto Culinaria15 de junio de 2013, 18:14

    Estas palmeras es mejor no hacerlas, Reme :) Tienen un peligro...
    Besos.

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  17. dulcestriplea24 de junio de 2013, 22:50

    Reme que originales me ha encantado tu propuesta, un besote guapa.

    ResponderEliminar

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