Bizcocho de limón con glaseado de limón
Este es un bizcocho tierno y muy jugoso y para los amantes del limón una delicia, también se puede hacer con naranja, mandarina, pomelo, en fin con lo que queramos.
Ingredientes:
115 grs. de harina+ pizca de sal
1 cucharadita de levadura Royal
100 grs. de mantequilla
ralladura de la piel de 1 limón
35 grs. de zumo de limón
2 huevos
175 grs. de azúcar glas
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cobertura
250 grs. de azúcar glas
50 grs. de zumo de limón
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Molde
rectangular de 12x36x3 alto
Modo de hacerlo:
Yo he usado un molde muy bajo y rectangular, ya que quería un bizcocho muy bajo, pero estas cantidades también sirven para un molde cuadrado o redondo de tamaño mediano
Pongo la ralladura del limón en un cuenco, añado los huevos y el zumo de limón, lo mezclo todo.
Precaliento el horno a 180º calor arriba y abajo meto la bandeja en la segunda ranura y lo dejo 25 minutos o hasta que al pincharlo la aguja salga seca.
Pongo el azúcar en un cuenco y añado el zumo de limón, debe quedar espesa como una papilla.
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Hola. Un bizcocho delicioso, porque sí. Con lo que me gusta a mi los postres de limón.
ResponderEliminarSaluditos.
No me quiero ni imaginar cómo está eso! Ese glaseadito por encima, y con lo que me gusta el sabor a limón. Madre mía! Yo quiero! jejej
ResponderEliminarUn besote! Me voy a la cocina malagueña ;-)
Me podría comer el bizcocho entero, madre mia!! delicioso de verdad. Un besazo.
ResponderEliminarVaya pintaza! Me llevo un buen trozo para el café vale? jeje y de paso me apunto la receta, se lo tengo q hacer a mi chico q le chifla el limón! Un besin
ResponderEliminarQue bueno me encanta el limon me apunto la receta besitos
ResponderEliminarQue buena pinta Reme, los bizcochos de limón me encantan y si encima lleva ese glaseado... No hay más que decir! Besitos!
ResponderEliminarGlo de COCINAR CON AMIGOS
Reme, ya estoy pensando en los limones que voy a usar!!! qué pinta por Dios!
ResponderEliminarEl bizcocho de limon esta riquisimo y si encima le pones este glaseado, superior
ResponderEliminarMe encantaaaa se me hace la boca agua de verlo......
ResponderEliminarMuy bueno si. Yo tengo pendientes de publicar unas cuantas recetas con limón, y oye, es que me encanta el sabor del limón.
ResponderEliminarMuy rico, seguro , con la glasa de limón tiene que estar de lujo!!! Un beso
ResponderEliminarMira,amiga...te prometo que lo hago muy pronto. Me ha encantado y sencillo...y como tengo un limoneroo...pues excelente..jaja. Oye Reme que te sigo por facebook...es que no tengo mucho tiempo pero bueno, pronto termino el trabajo...por desgracia y tendré tiempo de sobra...así es la vida. Besoss
ResponderEliminarandamos igual, la falta de tiempo pero en la distancia nos seguimos, la pena es que se acabe el trabajo, pero seguro que pronto lo retomas, que tu vales mucho.
EliminarBesitosss
¡Bueno, qué rico Reme! éste bizcocho tiene que tener un sabor delicioso a limón, con lo que me gusta. Me llevo tu receta, gracias. Besos.
ResponderEliminarummm, que delicia! yo se de uno que si lo probara no dejaba ni las migas jejejeje. Me quedo la receta a ver si le sorprendo
ResponderEliminarbesos
Delicioso bizcocho, me quedo la receta, porque se sencillo y buenísimo.Gracias, Reme.
ResponderEliminarUn abrazo
... buenas tardes,
ResponderEliminar¿por qué no me ha subido?
Está hecho en un molde redondo y ha subido más o menos un dedo
¿Tiene que ser así? lo he hecho con naranja, espero que por lo menos está bueno
... por cierto cómo puedo subir una foto
Jc Calvo, que medidas tiene el molde? Ese puede ser un motivo para que no suba suficiente, aunque si te fijas en el molde que yo he usado tiene tan sólo 3 cm. de altura, tanto de limón como de naranja el bizcocho es delicioso, ahora ya depende del gusto de cada persona. En el blog no puedes subir fotos, pero si quieres me la puedes mandar a mi correo y yo encantada la pongo, así que anímate y mandamela.
EliminarBesitossss