lunes, 11 de marzo de 2013

Galletas, barritas de leche

Esta delicia de barritas son del blog Mis recetas favoritas, las vi en noviembre y las hice,  pero perdí el enlace y no recordaba de que blog era,  así que no quise publicarlas hasta encontrarlo y hoy por fin la búsqueda dio sus frutos, Y aquí están, gracias Hilmar a la peque le gustó mucho.



















 Ingredientes:
50 grs. de mantequilla sin sal
80 grs. de azúcar glas
250 grs. de harina
1/4 cucharadita  de sal
60 grs. de leche
20 grs. de leche en polvo

Modo de hacerlo:
Preparo todos los ingredientes.
En una ollita a fuego mínimo pongo la mantequilla, el azúcar y la sal, cuando empiece a derretirse con una cuchara de madera mezclamos bien unos segundos es suficiente, lo retiro del fuego y añado la leche
Y seguidamente la harina, y con una cuchara lo mezclo, y termino de amasarla con la mano hasta conseguir una bola de masa.
Estiro la masa entre dos hojas de papel de horno, yo he hecho un rectángulo de 15 cm de ancho y  1 cm. de grosor  y la meto en la nevera para que se enfríe y se endurezca un poco.
Ya solo queda cortar las barritas, yo lo he hecho con el cortapiza, colocarlas sobre la bandeja forrada con papel y meterlas en el horno a 170º calor arriba y abajo hasta que se pongan ligeramente doradas, unos 25 minutos, ya sabemos que el tiempo es relativo pero para tener una idea.