Tarta Sava -- Cumpleaños Eva
El día 8 de diciembre fue el cumpleaños de mi preciosa hija Eva. ¡ Nada menos que 41 años! Como cada año, mantuve nuestra pequeña tradición: prepararle su tarta de cumpleaños. Normalmente le pregunto que tarta le apetece para esa ocasión tan especial, pero esta vez quise sorprenderla. Hacía tiempo que tenía en mente una creación del maestro pastelero Ettore Cioccia. Me enamoró desde el primer momento: sus ingredientes sencillos, su presentación, y ese aspecto de "esto tiene que estar delicioso". Así que pensé "este año Eva no sabrá qué tarta le toca". Y así fue. Cuando la presenté, su cara lo dijo todo y esa sonrisa que aparece cuando algo le llega al corazón. Y yo feliz de haber acertado. Porque si algo hace especial una tarta, mas allá de lo bonita o rica que esté, es poder compartirla con las personas que quieres y seguir creando recuerdos. No se asusten, no crean que es una tarta complicada, por...