sábado, 3 de mayo de 2008

Lomitos de cerdo con nata vegetal "para mis hijos"

Esta receta es tan rápida y buena que no me dio tiempo de hacerle una foto terminada
Ingredientes:

300 grs. filetes de lomo de cerdo cortado fino
2 cucharadas de aceite de olivas virgen extra
1/2 cucharadita de orégano
1/2 cucharadita de ajos confitados "opcional"
150 grs, de nata vegetal
1/2 vasito de vino de Jerez o similar
sal y pimienta


Modo de hacerlo:En una sartén grande ponéis el aceite a calentar y colocáis bien los filetes salpimentados y espolvoreáis el orégano , cuando blanqueen le dais la vuelta y echáis el vino.


Lo dejáis un par de minutos para que el vino se evapore y echáis la nata y los ajos confitados, 1 minutos más a fuego medio y listo para comer.

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