lunes, 19 de septiembre de 2011

Galletas aniversario

 Hace unos meses mi queridísima amiga Rafi celebró sus bodas de plata, ella es una persona muy especial para mi, la quiero como si fuera mi hermana pequeña, y quería que ese día tuviera un detalle especial.

 Rafi y José Miguel,  sois una pareja estupenda, felicidades porque habéis formado una familia preciosa, se  nota y se palpa el amor que sentís el uno por el otro,  y espero que celebreis las bodas de oro y  las de platino,  porque ilusión, amor y años no os faltan.

 Ingredientes:
750  grs. de harina
375 grs. de mantequilla muy fría cortada en dados
330 grs. de azúcar
3 huevos
1 cucharadita de esencia de limón
1/2 cucharadita de  de sal

Modo de hacerlo: 
Pongo todos los ingredientes en el bol, mezclo con la pala a velocidad media hasta que se haga una masa y se despegue de las paredes del bol, eso no suele tardar más de un minuto, es una masa que de debe manipular lo menos posible para que las galletas no se pongan dura,  la saco y la envuelvo en papel film y la dejo en la nevera mínimo 4 horas, pongo un poco de harina en la mesa y con el rodillo la estiro dejándola de 6 mm. de grosor


 El cortador de corazones dobles lo compré en La casita dulce de las flores.
Corto las galletas y la pongo en la  bandeja  previamente forrada con papel, las meto en el horno precalentado a 180º calor arriba y abajo en la segunda ranura hasta que las galletas empiecen a dorar, el tiempo es aprox. depende del horno, del grosor y tamaño de las galletas, pero para tener una idea sobre de 10 a 12 minutos aprox.las dejo enfriar sobre la bandeja unos minutos y por último las coloco sobre una rejilla para que terminen de enfriar y tomar consistencia.

 Ya solo queda decorando las galletas con el fondant, las perlitas y los botones los he hecho con una boquilla pequeña, son muy fáciles de hacer y salen todos prácticamente iguales,
 Metidas en las bolsa con la etiqueta puesta, y dentro de la caja esperando el momento de poder llevárselas.

Son unas galletas muy fáciles de hacer y de decorar y por supuesto muy buenas de comer.

19 comentarios:

  1. SIEMPRE ME SORPRENDEN ESTAS GALLETAS SE VEN IDEALES ....BSSSMARIMI

    ResponderEliminar
  2. Hermosas las galletas muy bonitas, felicitaciones.Besotes guapetona.

    ResponderEliminar
  3. Es un detalle precioso¡¡¡¡¡Seguro que las guarda de recuerdo, yo no podría comerlas.
    Un beso ARTISTA¡¡¡

    ResponderEliminar
  4. Que bien te han quedado. Siempre me maravillan este tipo de galletas.
    Un abrazo.

    www.cocinandoencasa.net
    www.dulcisimosplaceres.net
    www.todasmisrecetasdecocina.net

    ResponderEliminar
  5. Preciosas...yo me quedo alucinada con la imaginacion que derrochas haciendo galletas.
    Bss

    ResponderEliminar
  6. Te han quedado y seguro que deben estar deliciosas.
    Buen día

    ResponderEliminar
  7. Hola Reme. Qué galletas tan originales. La verdad es que estas galletas decoradas son siempre superoginales y superdifíciles de hacer, para mí imposible. Te quedaron superbien y seguro que a los anfitriones les encantaron, porque además de ser un regalo fantástico lo has hecho de corazón que es lo que cuenta.

    Un saludo.

    ResponderEliminar
  8. que bonitas,te han quedado preciosas de verdad que es un detalle increíble,un besazo

    ResponderEliminar
  9. Tocaya traspásame un poco de lo que tienes tu de artista, vale?.
    Que ricas y bonitas galletas.
    Besazos

    ResponderEliminar
  10. Qué generosa eres, Reme, qué buena amiga, eso lo sé de buena tinta. Vaya pedazo de caja tan bonita les has hecho. No tiene precio. Increible.

    Un beso y nos vemos en ná!

    Laura

    ResponderEliminar
  11. Que bonitas Reme, han debido quedar alucinados.
    Un molbesito

    ResponderEliminar
  12. Que maravilla, tan originales!!! Tu amiga debió quedar encantada. Yo también quería una amiga así, jeje. Te quedarón de artista. Besiños

    ResponderEliminar
  13. Me han parecido una preciosidad y un regalo maravilloso. Imagino que tu amiga se habrá emocionado al ver el trabajo tan bonito que has hecho.
    Un beso
    Laly

    ResponderEliminar
  14. Qué hermosura de galletitas !!!
    Hace mucho que no nos veíamos :D
    Gracias por pasr por mi blog.

    ResponderEliminar
  15. Que detalle tan bonito!!! Son preciosas!!!!!!!! bodas de plata? ... cada vez quedan menos parejas que lleguen a 25 años ... Felicidades entonces de mi parte también!! Besotes de la Vaca!!

    ResponderEliminar
  16. Menuda caja de galletas, bien decoradas y ricas, ricas como diría Arguiñano.
    Saludos

    ResponderEliminar
  17. Qué ricas tienen que estar esas galletas y qué detalle tan bonito para regalar. Bstos

    ResponderEliminar