viernes, 2 de septiembre de 2011

Se acabaron las vacaciones "Tarta spiderman"

El tiempo pasa muy deprisa ¿o eso me parece a mi?, aquí estoy otra vez delante de la pantalla del ordenador subiendo recetas,  y con el deseo de  que no falte nadie y que sigamos aprendiendo y compartiendo unos de otros, y en cuanto tenga un poquito más de tiempo, iré a visitaros a tod@s para ponerme al día y asegurarme que seguís ahí.
 Esta es la tarta que le hice a mi sobrinito Carlos para su 5 cumpleaños, quería una tarta de spiderman, y como no podía ser de otra manera su tita Reme se la hizo para que disfrutara con sus amiguitos y familia.
 
  
 Una esquina de la tarta con sus altos edificios
   otra esquina,  con más edificios,
árboles incluidos y arañas que se pasean por los edificios.
 
 Estas arañitas tan inquietas, se pasean de un lado a otro sin parar.














 Ingredientes:
Para los bizcochos
12 huevos
300 grs. de harina
300 grs. de azúcar
1/2 cucharadita de sal
50 grs. de frutas del bosque
70 grs. de virutas de chocolate
para el almíbar
150 grs. de agua
200 grs. de azúcar
50 grs. de miel de caña
para el relleno
750 grs. de topping mix vegetal (nata vegetal)
100 grs. de cacao en polvo
para las galletas
200 grs. de harina
50 harina de arroz 
125 grs. de mantequilla muy fría cortada en dados
110 grs. de azúcar
1 huevo
 1/2 cucharadita de esencia de limón
1 pizca de sal
para la decoración
1 kg de fondant y colorantes de colores

Modo de hacerlo: 
El paso a paso de los bizcochos los podéis ver aquí
He hecho tres planchas de bizcochos, a una le he puesto  frutas del bosque, y las otras dos virutas de chocolate .
He preparado el almíbar con el azúcar, el agua y la miel, lo he puesto 5 minutos a fuego medio para que reduzca un poco.
He montado la nata, y a una parte le añado el cacao.
Ya solo hay que empezar a mojar los bizcochos con almíbar e ir poniendo la nata,  pongo una fina capa de nata en toda la tarta para que sirva de pegamento para el fondant, y la meto en la nevera para que enfríe bien, si queréis ver mejor como lo hago podéis verlo aquí
Yo siempre pongo en la bandeja de la tarta  láminas de papel de aluminio para que no se manche y luego las retiro y queda perfecto.

Parte de las galletas que  rodearán la tarta, el paso a paso de las galletas aquí
 
El corte
Ya solo queda  recortar y extender fondant,  y  dar vida a la tarta
El  cumpleañeros feliz apagando la vela de su tarta

26 comentarios:

  1. Que tartaza, que curro tiene y qué rico se ve el interior! El niño habrá alucinado, no?? Te ha quedado de revista.

    Besos

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  2. hola guapa bienvenida de nuevo! pues nada esperamos tus recetitas de siempre que son fantasticas,y esta tarta pues esta que se sale,madre mia que trabajera! te salio de cine nunca mejor dicho! jeje seguro que tu sobrinillo alucino con ella.
    un saludito.
    http://conaromaacaserito.blogspot.com/

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  3. Mi Reme, que te echo mucho de menos! Ya teía ganas de ver yo esa tarta, llevo dos meses esperándola! como todas, te ha salido tremenda, de presentación y de corte, vaya trabajazo! Tienes que empezar a cobrar aunque sea a la familia, que esas tartas son costosas y muy trabajadas.

    Un besazo guapísima, espero que nos veamos pronto.

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  4. Una tarta chulísima¡¡¡ y que trabajo.. Seguro que tu sobrino y sus amigos se quedaron con la boca abierta .Felicidades al peque
    Besos guapa

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  5. ¡¡ Qué alegria encontrarte nuevamente por estos lares de internet !!
    Esta mañana vine a visitarte y aún no estaba la tarta. ¡¡ Qué arte tienes !!
    Eres una maestra, algún dia te pediré que me ayudes a preparar una.
    Se ve tan feliz tu sobrino que es una delicia ver su carita.
    Un fuerte abrazo.

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  6. Qué tarta spiderman está hasta contento en esta mega ciudad. Preciosa.
    un beso y felicidades a ese chaval de 5 años.

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  7. felicidades al peque.. esta tarta le hubiera encantado al mio hace algunos años..es preciosa.. un spiderman de lujo.
    besos
    alimonia

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  8. Ostras tocaya...se acaban las vacaciones y tu te metes en un berenjenal precioso por cierto. Mira que carilla tiene el cumpleañero!
    Besazos

    Pd. Eres una artistaza.

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  9. Qué tarta tan bonita y qué concentrado está el cumpleañero para apagar la vela.
    Besos.

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  10. ¡Pero qué tartas tan bonitas haces! Vaya trabajazo. Como siempre, una vez más nos sorprendes con tus entradas.
    ¡Feliz vuelta de vacaciones!

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  11. Reme, artista!!!! Eres una artista como la copa de un pino. Yo también te he echadode menos, y mucho. Y nuestras reuniones. Y nuestras charlitas.
    ¡ay, qué bien que ya estés por aquí, ya estás más cerca!
    y qué decirte de esta tarta, está tremenda.

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  12. Buen retorno y se ve que volvéis con paso firme.
    La tarta muy original y se ve apetitosa.
    Saludos

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  13. Que bonita la tarta, está muy bien hecha.
    Felicidades.
    Besos.

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  14. Pues has vuelto con las pilas bien cargadas porque la tarta te ha quedado chulisima, los colores preciosos y el montaje tambbién.
    Un beso
    paloma
    www.chocolatmalaga.blogspot.com

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  15. Vaya tarta rica!!! el peque habrá disfrutado mucho, que ilusión!!! y elaboradísima, felicidades!!

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  16. Espectacular la tarta y la idea de poner las galletas por el lado tiene muchos usos. El cumpleañero se ve feliz!

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  17. Esto si que es una tarta currada...

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  18. Me encantan todas tus recetas, pero las tartas están espectaculares.
    Una pregunta, el fondant para decorar, lo compras o lo haces?
    Besos.

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  19. Tienes unas manos que alucino contigo querida, joer, que preciosidad de tarta nena, preciosa de verdad. Un besote y bienvenida!

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  20. ¡Qué darían mis hijas por tener una tía Reme queles hiciera esas tartazas!!!
    Besitos

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  21. Solo una palabra puede describirla, ¡Impresionante! De verdad, es fantástica y sin duda se ve deliciosa. Me he quedado alucinada cuando la he visto y tenia que decírselo, felicidades a usted por su trabajo y al pequeño que la disfrutó.

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  22. Que barbaridad, Reme!!!! Espectacular, me ha encantado. Yo no me atrevo con una tarta de esa envergadura, tengo que ver muchos paso a paso como éste para animarme.
    Me alegro mucho de verte por aquí de nuevo.
    Un beso
    Laly

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  23. Que tarta tan chula, lo de las galletas me ha encantado, sí la ve mi niño con lo que le gusta Spiderman alucina.
    Besos

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  24. Barana el fondan lo compro, me resulta mucho más fácil de trabajar.

    Besitossss

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  25. Gracias por vuestros comentarios y por las felicitaciones a Carlitos.

    Besitosssss

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