martes, 17 de enero de 2012

Patatas deluxe con su salsa, tipo McDonald

Me he resistido todo lo que he podido para no llamarlas así, pero por su parecido con las que ponen con las  hamburguesas me he visto obligada muy a mi pesar, pero no nos engañemos lo único que tienen en común es su parecido, porque estas patatas con su salsa están infinitamente más buenas, mucho más crujiente por fuera, y tiernas y sabrosas por dentro.
Ingredientes:
Para la salsa:
2 cucharadas de mahonesa
3 cucharadas de queso fresco
1 cucharada de orégano seco
1/2 cucharadita de mostaza antigua
1/2 cebolleta muy picadita
1/2 cucharadita de jengibre fresco rallado

Para el rebozado de las patatas
3 cucharadas de harina
1 cucharada de pimentón dulce o picante
1 cucharadita de ajos secos
1 cucharada de orégano seco
1 cucharada de sal
----------------
2 patatas medianas
aceite de oliva virgen extra

Modo de hacerlo:
 Primero preparo la salsa:
En un bol pongo la mahonesa, el queso,  el orégano, la mostaza, la cebolleta y el jengibre, lo mezclo con una cuchara para que se mezclen los ingredientes y la dejo reposar para que los sabores se integren.
 Ahora el rebozado de las patatas; en una bolsa de plástico pongo la harina, el pimentón dulce o picante eso ya va en gustos a mi personalmente me gusta picante, el ajo seco, el orégano y la sal, cierro la bolsa y la muevo bien para que se mezcle los ingredientes.
 
 Lavo las patatas con la piel, las envuelvo en papel de cocina y las  meto en el microonda 3 minutos, solo  para ablandarlas un poco.
Las corto en gajos y las meto dentro de la bolsa, la sacudo un poco para que se impregnen bien y las frío en abundante aceite caliente, hasta que están doraditas y tiernas, las pongo sobre papel de cocina para quitarles el exceso de aceite.
   Como aperitivo deliciosas, para acompañar carnes y pescados  asados o a la parrilla un manjar.


53 comentarios:

  1. Ay Remeee me vuelven loca estas patatas y nunca las he exo en casa asi ke gracias por la receta!!! Muakass

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  2. Madre mía, me pones los dientes largos. No se que me gusta más, si la salsa o las patatas... Definitivamente, me quedo las dos!!! Menudas fotos, son verdaderamente tentadoras. Besinos

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  3. Reme me comia ahora mismo unas cuantas, se las hare a mis hijos que les encantas las patatas y estas tienen una pinta estupenda, besos

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  4. que ricas, yo hago una con especies similares así tipo patatas deluxe pero en el horno, y a mi chico y a mí nos encantan

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  5. Me encantan las patatas del mac donnald, pero es que estas seguro que estan incluso mejor, besos

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  6. Qué ricas!! Me encantan las patatas deluxe! Yo también las preparo en casa, aunque me gustaría probar esa salsa que le has preparado. Se ve tan buena!

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  7. Reme, esto tiene que estar riquísimo.
    La foto lo dice todo.
    Besazos

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  8. Reme, deben estar de vicio estas patatas. Tomo nota.
    Bss
    La cocina de Mar
    http://la-cocina-de-mar.blogspot.com

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  9. Me encantan estas patatas!! pero claro, no se puede abusar de ellas ;) Se ven riquísimas!
    un beso
    Sonia

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  10. A mi no me cabe la menor duda de que éstas son mejores, ¡Dónde va a parar usted señora!. Creo que las de McDonald no son ni patatas jajaja.
    La salsita divinaaaa!!
    Un abrazo grande.

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  11. Debo ser un bicho raro, pero no las he probado nunca. De lo que estoy segura es que estas me gustan muchísimo más que las del McDonald, no tengo ninguna duda.
    Besos.

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  12. Que patats mas buenas y con esa salsa tienen que estar de miedo
    besinos

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  13. Si tu supieras que cada vez que llevo a mi hijo al burguer, muy de cuando en cuando, siempre me pido yo estas patatas, pero es que me encantan. Así que las tuyas ya ni te cuento porque mas casero, sano y rico deben de estar. Un beso guapa.

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  14. ¡Que rico!
    me encantan las patatas deluxe.
    Las hago mañana mismo.
    Gracias por la receta.
    Un beso.

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  15. Que buenas!!!!!! Me encantan. Lo unico malo es que ese aceite de freirlas queda inservible. . . Aunque. . . Bueno. . . Aunque gastemos medio litro, siempre seran mas ricas, sanas y baratas que las del Mc.

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  16. Reme que pintaza...................y yo a régimen..................me la llevo para un día de gala..................Gracias un bico

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  17. Me llevo tus patatas que a mi hija le encantan, gracias Reme!!!!
    Bss

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  18. qe delicia! me apunto la receta de la salsa! mmm...:)

    un saludo,

    lovelyexperiences.blogspot.com

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  19. La salsa tiene que estar de vicio y las patatas más aún, menos mal que mi hijo no las ha visto que si no ahora mismo me las estaba pidiendo.
    besos

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  20. Esto lo hago en casa y me hacen la ola, así que me lo apunto.

    Saludos

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  21. Se ven riquísimas y la salsa estupenda.
    Besos

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  22. Yo quiero una de esas patatitas crujientes, que ricas se ven.
    UN besín.

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  23. Pues yo las llamaría patatas de lujo, chiquilla que ricas.
    Las probaré.

    Un besazo.

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  24. Si le digo a Pedro que has hecho estas patatas no va a parar de insistirme para que se las prepare jejej La verdad que son sencillísimas y tienen una pinta deliciosa.

    Qué imaginación tienes, nunca se me hubiera ocurrido hacer una salsa de ese tipo.

    Un besazo!

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  25. Esta las hago segura, a mis hijas les va a encantar y la salsita mira que tenía ganas de saber la recea. Besitos

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  26. Ay Reme!!!!!!!!!!!!!!! si es que eres una artista!!!!!!!!!!!!!!
    a mí me gustan esas patatas con su salsa, pero a mis arterias no les molan. Así que con las tuyas todos contentos ;)
    Un beso!!
    Y gracias por la receta!!!!!!!!!!!!!!

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  27. Llames como las llames están increibles!!! Besiños.

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  28. me copio la receta Reme!! me encantan estas patatas, vamos cuando voy al mcdonalls son las que pido jeje.
    Te han quedado divinas.
    Un beso.

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  29. Nosotros a las patatas, bueno a la salsa le ponemos un poco de vinagre...pero la salsa me la llevo ahora mismo...que rica!!! Mis hijos les encantara....
    Besos

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  30. Hola Reme me encantan esas patatas te copio la receta, pués se ven mejor que las de la hamburguesería y la salsa ya ni te cuento. UN BESOTE.

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  31. Las patatas seguro que están extraordinarias y por supuesto ¿qué tienen que ver con las de las McDonads? ¡ya darían ellos! Y la salsa... ¡qué peligro, madre!

    Un besín.

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  32. En casa va a gustar un montón esta receta. Me la apunto.
    Besotes

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  33. Este comentario ha sido eliminado por el autor.

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  34. Pues no tienen nada que envidiar a las de McDonals, casi que prefiero las tuyas, hechas en casa y con una pinta tremenda de buenas..
    Besitos!!

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  35. Con tu permiso me la copio, estoy segura que es mucho mejor que la original y casera.
    Besos.

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  36. jajajaa me ha encantado como has definido estas patatas. No las he probado, ni las de McDonalds ni éstas, pero a ojos cerrados debo estar de acuerdo contigo, seguro que son mejores las tuyas y cualquier parecido es pura coincidencia. Las probaré, que yo también soy una yankee-adicta :-)

    Muchos besos, Reme. Por cierto, estás guapísima en la foto, de verdad. ;-)

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  37. Jolín.....que pinta tienen estas patatitas. Me da mucha pereza freir pero estas patatas las tengo que probar.
    Besitos

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  38. Jolinnnn, con las ganas que tenía de tener una receta parecida¡¡¡¡ que bienn....que tiemble el Mc Donald que son idénticas o mejor aún. Copiada pero ya que ya¡¡¡
    UN besito preciosa

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  39. Buenísimas y esa salsa ... deliciosa!
    Besos.

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  40. Deliciosas las patatas así. Son mis preferidas, sin duda alguna!
    También las tengo yo en mi blog, aunque pendiente de publicar :)
    Un beso!

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  41. Hola te sigo desde hoy,me gusta mucho tu receta pero la tuya mas sana con diferencia a mi no me gusta lo que ponen en esos fast food.Besos.
    http://doris-miscosillas.blogspot.com

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  42. Reme esto ha sido demasiado tentador, en menos de 24 horas, las hemos comido dos veces, a Paula le han sabido a poco. Nada que envidiar a las que conocemos.
    Gracias por compartir tu sabiduría.

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  43. Este comentario ha sido eliminado por el autor.

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  44. es una receta que no puedo dejar de probar.me encanta tu blog .gracias

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  45. AYY Reme, qué cosa más rica!!!! ésta receta no cuela como light verdad?? jajaja, tienen una pinta de escándalo!!
    muaks
    nan

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  46. Fantàstico. Poder hacer estas patatas en casa me parece un sueno, muchas gracias por la receta. Roby de prestito inpdap

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  47. Ay que ricas, que contentos se van a poner mis peques cuando les ponga estas patatas en la mesa.

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  48. Hola guapa, las he hecho y nos han encantado, mil gracias por la receta

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  49. Gracias a ti, me alegro que os haya gustado, la verdad es que están bien buenas.

    Besitosss

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  50. Una receta fácil e interesante muchas gracias por compartirla ^_^

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