viernes, 16 de mayo de 2014

Arroz blanco con ajo y cilantro


 Ingredientes:
para dos personas
150 grs. de arroz
1 cuchara de aceite de oliva virgen extra
3 dientes de ajo 
1 cm. de jengibre fresco
1/2 cucharadita de nuez moscada
3 ramitas de cilantro fresco
agua o caldo
sal y pimienta negra 

Modo de hacerlo:
En una cacerola pongo el aceite y cuando está bien caliente echo los dientes de ajo sin pelar y el jengibre, lo dejo rehogar un minuto y añado el arroz,  el doble de cantidad de agua, sal y pimienta negra recién molida
Lo dejo hervir a fuego medio 15 minutos, añado la nuez moscada, lo retiro del fuego  y lo dejo reposar 5 minutos, antes de servirlo le añado el cilantro picado.
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8 comentarios:

  1. Reme que rico este arroz blanco, especiado así debe estar delicioso!!!!! tiene una pinta exquisita. Besosss.

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  2. super apetecible este especiado arroz, me gusta muchísimo Reme

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  3. Reme! Nunca he puesto nuez moscada al arroz!! Debe quedar genial. El cilantro es maravilloso, yo se lo pongo a todo lo que pillo! besitos

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  4. Buenas noches Reme, fijaté que en casa no puedo utilizar el cilantro. Mi hijo mayor tiene una alergia potente a él....ainsss. En cualquier caso la receta es fantástica. La puedo utilizar cuando no esté él en casa..jejejej.
    Besotes,
    Mar

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    Respuestas
    1. Que problema esto de las alergias, pero puedes cambiar el cilantro por cualquier otra hierba aromática que te guste y que al chico le siente bien, y así todos contentos.

      Besitossss guapa

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  5. Arroz y cilantro son dos palabras mágicas en mi casa nos encantaaaa.
    Besos guapa.

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  6. Me gusta esta receta por sencilla y gustosa, y el puntito de nuez moscada,que aromita mas rico, un tupper si que me llevaba, jeje, feliz finde!
    Silvia

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