lunes, 23 de noviembre de 2015

Chips de calabacín


 Esta es una deliciosa manera de comer  calabacín, ideal para el aperitivo, solo tienen un problema, es empezar y no poder parar.




 Ingredientes:
1 calabacín
100 grs. queso parmesano o similar
2 cucharas de aceite de oliva virgen extra



Modo de hacerlo:  
Para cortar muy  finas las rodajas y que salgan todas iguales, es mejor usar una mandolina, pero si no tenéis con paciencia  se pueden hacer a cuchillo, una vez que está todo el calabacín cortado, forro una bandeja con papel de horno y coloco el calabacín, con una brocha lo pinto con aceite y voy poniendo pequeños montoncitos de queso rallado encima.
Enciendo el gril del horno  y meto la bandeja lo dejo unos 8 a 10 minutos o hasta que veamos que el queso está bien doradito, hay que tener mucho cuidado porque en los últimos minutos se nos puede quedar rápidamente.
Como sale más de una bandeja podemos darle un toque diferente y  añadirle, orégano, pimienta negra, pimentón picante, solo hay que dejar correr la imaginación.

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