Tarta Inglesa
La tarta inglesa es la favorita de mi hijo, se la preparaba con frecuencia cuando era pequeño y llevaba tiempo pidiéndomela, pero había perdido la receta, y buscando entre libros, apuntes, bicheando por internet y lo que yo recordaba, y varias pruebas fallidas que todo hay que decirlo, por fin pude sacarla de nuevo, seguro que no será una receta fiel de la tarta, pero es la que yo hago y como a mi hijo le gusta. Ingredientes: para el bizcocho de coco 2 huevos 30 g de harina+ pizca de sal 60 g de azúcar 20 g de coco rallado crema pastelera de coco 4 yemas 500 g de leche 100 g de azúcar 30 g de coco rallado 1 cucharadita de extracto de vainilla 1 palito de canela piel de limón 40 g de maizena 50 g de mantequilla pizca de sal ----------------- 1 lámina de hojaldre ------------------- para decorar azúcar glas canela
Por fin ha llegado el día....que lo paséis muy bien, disfrutad todo lo que podáis y acordaos un poco de los que no podemos estar allí. Da un beso muy fuerte a Lidia de mi parte.
ResponderEliminarBss
La cocina de Mar
http://la-cocina-de-mar.blogspot.com.es/
Por fin mañana nos veremos y seguro que lo pasamos genial.
ResponderEliminarHasta mañana besos.
PASADLO ESTUPENDAMENTE. NO SABEIS LA ENVIDIA QUE ME DAIS!
ResponderEliminarBESAZOS
Pasadlo muy bien...besos
ResponderEliminarQue lo paséis fenomenal y esperando fotos, bestias
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