Málaga en la Mesa

Ya se que pasaron las Navidades y los Reyes Magos, pero  no podía dejar de compartir con todos vosotros algo que me hizo superfeliz.
El pasado 30 de diciembre en el periódico de mayor tirada de Málaga, Diario Sur  y dentro del suplemento Málaga en la Mesa ahí estaba yo en portada, en grande, ¿contenta? nooo, alucinada, que sí que soy yo, me lo he repetido muchas veces, hasta creérmelo.
Desde aquí tengo que dar las gracias a Esperanza Peláez, periodista, escritora y gastrónoma que confió en mi para cerrar el año con la receta de mi Roscón de Reyes, y a todos los que día a día desde hace ya más de una década alimentáis el blog con vuestras visitas. 
Si quereis tener la receta, con más detalle ya sabéis solo tenéis que entrar aquí  







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Tarta Inglesa

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 La tarta inglesa es la favorita de mi hijo, se  la preparaba con frecuencia cuando era pequeño y llevaba tiempo pidiéndomela, pero había perdido la receta, y buscando entre libros, apuntes,  bicheando por internet y lo que yo recordaba, y varias pruebas fallidas que todo hay que decirlo, por fin pude sacarla de nuevo, seguro que no será una receta fiel de la tarta, pero es la que yo hago y como a mi hijo le gusta.  Ingredientes:  para el bizcocho de coco 2 huevos 30 g de harina+ pizca de sal 60 g de azúcar 20 g de coco rallado crema pastelera de coco 4 yemas 500 g de leche 100 g de azúcar 30 g de coco rallado 1 cucharadita de extracto de vainilla 1 palito de canela piel de  limón 40 g de maizena 50 g de mantequilla pizca de sal ----------------- 1 lámina de hojaldre -------------------  para decorar azúcar glas canela
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Gallineta a la plancha

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borrachuelos de mi madre y cabello de ángel

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2 años ya El tiempo pasa, y pasa, y ........, o como decía mi madre, pasamos nosotros , la cuestión es que ya hace dos años que gracias al apoyo de mi familia empecé la aventura de hacer un blog, la gran paciencia de mi hijo para enseñarme a defenderme en este difícil mundo de la informática, a mi hija que prueba y le gusta todo lo que hago y presume de las cosas que hace su mami , a mi nuera, que va haciendo propaganda del blog a todas sus amistades, y que dice que es un lujo poder consultar con la autora del blog al otro lado del teléfono, y por supuesto a mi marido que no protesta por el tiempo que le robo para dedicarlo al blog. Dar las gracias a tantas y tantas personas que entráis y dejáis vuestros comentarios y por supuesto a l@s silencios@s también. Igual que el año pasado vuelvo a repetir la receta con la que inicié el blog, los borrachuelos de mi madre, el año pasado la novedad fue el rodillo estriado que compré , y este año me he atrevido con el cabello
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