martes, 18 de diciembre de 2012

Tarta fácil de chocolate de Donna Hay

  GRACIASSSS A TOD@S
Con esta tarta yo  quería celebrar mi 6 cumple blog, pero por un despiste personal se publicó sin más,  así que me vais a perdonar que  la vuelva a subir, porque quiero daros  las gracias a tod@s los que día a día me acompañais, me mostráis vuestro cariño incondicional, me hacéis comentarios que me emocionan y me animan a seguir, cuando empecé con el blog, ni en sueños podía imaginar  lo que ha cambiado mi vida, las experiencias vividas,  y lo mejor de todo la gente que he ido conociendo a lo largo de este tiempo, gente maravillosa que forma parte ya de mi vida, una gran familia que va adosada a la mía.           
 De la poca televisión que veo, la mitad se lo lleva Canal Cocina, tengo varios cocineros favoritos y entre ellos está Donna Hay, es una cocinera que hace fácil y rápido las recetas complicadas y lentas,  desde que la vi hacer esta tarta y los comentarios que hacía, que si es la mejor tarta de chocolate, que si es fácil y rápida que se usa un solo bol para elaborarla, que si tal,  que si cual, que no me pude resistir, ahora eso si ella no advierte que  esta tarta es para los muy amantes del chocolate , es densa  algo amarga y con un intensísimo sabor a chocolate, vamos una delicia o un horror depende quien la coma, por supuesto para mi es una auténtica delicia, ella la acompaña con nata y frambuesas, para mi impensable ponerle nata y las frambuesas no las encontré en el mercado, así que tal cual a palo seco.  



 Ingredientes:                                                yo he usado chocolate valor profesional  70% cacao

125 grs. de mantequilla
375 grs. chocolate
165 grs. de azúcar moreno
40 grs de harina
120 grs de almendra molida
20 grs de leche
5 huevos

Modo de hacerlo: 
He puesto el chocolate y la mantequilla  en una fuente grande de cristal y la he puesto al baño María  para que el chocolate se vaya fundiendo lentamente.
Mientras se funde el chocolate, y sin dejar de vigilarlo, he forrado el molde con papel de horno,
he pesado todos los ingredientes,  la receta original las medidas son en tazas, y yo he querido simplificarlo, no todo el mundo tiene las tazas medidoras, y para mi es más fácil pesar que medir.
Para que el chocolate vaya perdiendo temperatura, añado las almendras, y lo mezclo con la lengua, seguidamente el azúcar y lo vuelvo a mezclar, la leche.
 
La harina, y vuelta a mezclar solo hasta que se integre, ya el chocolate está más templado y es el momento de añadirle los huevos, lo mezclo con la lengua hasta que se integre bien.
 Echo la crema en el molde que tengo forrado y lo cubro con papel de aluminio, lo meto en el horno a 170º calor arriba y abajo en la segunda ranura durante 40 minutos, o hasta que al pincharlo la aguja salga seca, dejar enfriar en el molde y meter en la nevera.
 
Después de descansar en la nevera un par de horas, desmoldarla y  solo queda ponerle cacao por encima y servirla,
Para  sacar porciones  limpias, lo mejor  es calentar un vaso con agua en el microondas, meter  el cuchillo y seguidamente lo secamos, cortamos la tarta y saldrá un corte limpio y perfecto, el único inconveniente es que hay que repetir lo mismo cada vez que se corte una porción. 

47 comentarios:

  1. Qué pinta tan estupenda!! me llevo un trocito que soy la primera.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Pilar, llévatela rápido que esta es de las que se acaban pronto.

      Besitosss

      Eliminar
  2. ¡¡ Que tarta más deliciosa Reme !!. Por lo que veo tenemos bastantes cosas en común. Yo también estoy enganchada al canal cocina y Donna Hay es una de las cocineras que sigo. Enhorabuena por esta tarta, seguro que tiene que estar buenísima.
    Besos.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Me alegro que tengamos cosas en común.

      Besitosssss

      Eliminar
  3. A mi me pasa como a ti, casi no veo la tele y cuando lo hago me enchufo a canal cocina. Me encanta esta cocinera australiana (que casa tiene en la costa, impresionante) Yo también vi esta receta pero aún no he encontrado el momento para hacerla así que me apunto la receta.
    Un besito desde Las Palmas y felices fiestas.

    ResponderEliminar
  4. El aspecto es sensacional, que pintaza tiene

    ResponderEliminar
  5. La verdad, soy una auténtica fan de Donna Hay y ya conocía la receta, pero te ha quedado espectacular! Se ve súper jugosito!!!
    Una pasada!
    Besos!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Fani somos muchos los que la seguimos, ¡¡será por algo!!!!!!!!

      Besitosss

      Eliminar
  6. Yo leo chocolate y fácil y vengo flechada a ver la receta,además lo explicas tannn bien y encima sacas la proporción de la medida,que mereces un sobresaliente,pedazo de tarta que me apunto para hacerla en cualquier ocasión,yo sí soy chocolatera!!..besitos

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Sobrinita, mi intención siempre es hacer fácil las cosas, no siempre lo consigo, pero sigo en ello, gracias por esa notaza que me otorgas.

      Besitoss wapi

      Eliminar
  7. Y tan fácil!!! y mira tu que presencia y de sabor ya debe ser.....me llevo tu receta...besos

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Nuria, te puedes llevar lo que quieras.

      Besitossss

      Eliminar
  8. ¡¡¡ Si la ve mi hija !!!!! Riquisima....le pasaré el enlace y la hará...te lo garantizo...ultimamente le ha dado por las tartas de chocolate....
    Me ocurre como a ti, es una de mis cocineras preferidas....
    Besos.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Toñi tu hija si que sabe ;), y nosotras seguimos con gustos paralelos.

      Besitosssss

      Eliminar
  9. A mi también me gusta mucho Donna Hay y esta tarta me llamó la atención , aunque la apunté pero luego se quedó en el olvido.
    Gracias por ese paso a paso tan fantástico que nos regalas.
    Tengo que probarla ;)
    Besinos.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Bego es que Donna Hay es una cocinera que todo lo hace fácil.

      Gracias a ti y besitossss

      Eliminar
  10. Me ha gustado la tarta, el corte, el truco para hacerlo perfecto y el blog. Así que me quedo, te había visitado más veces, pero no sé como no me había hecho seguidora antes, con la de cosas ricas que tienes.
    Yo no conozco a esta señora, porque no veo la tele, pero ya veo que tomas nota estupendamente de las recetas que hace.
    Yo creo que me tiene que gustar, porque el sabor a chocolate debe ser brutal.
    Besotes.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Gracias Nuria un placer tenerte , espero que sigas conmigo mucho tiempo.
      Como bien dices el sabor es brutal, seguro que te gusta.
      Besitossss

      Eliminar
  11. Una tarta estupenda para los amantes del chocolate, el truco del corte fantástico.
    besos

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Mila, si hay que ser muy chocolatero.
      Besitossss

      Eliminar
  12. La verdad es que yo no soy muy apasionada del chocolate, pero esta tarta seguro que le pego un buen bocao, se ve exquisita.
    Un besín.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Dely seguro que pegas un buen bocao y vuelves a por más.

      Besitosss

      Eliminar
  13. Reme, yo vi ese programa de Donna Hay, me pasa lo que a ti, que la poca tele que veo es Canal Cocina. También pensé que tendría que hacer este pastel de chocolate, ya sé que sale bueno gracia a ti :)
    Besitos

    ResponderEliminar
  14. me encanta, tiene un corte genial, lo que pasa que no la voy a poder hacer, en mi casa tengo algunos a los que no les gusta el chocolate...

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Charo, eso si es un problema, ¿sabes que hago yo cuando a una parte no les gusta una receta?, divido los ingredientes y la hago más pequeñita es una buea opción para no privar a los que les gusta.

      Besitosss

      Eliminar
  15. ya la pude ver! biennn. claro no habia contado con lo de algo amarga, a mi me encantaria, pero muy amarga no no? como cuando comes chocolate negro? a eso sabe? es q en mi casa no les gusta, que tal quedaria con chocolate con leche? quitando azucar claro. un beso

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. mar, es amarga pero no tanto, yo con chocolate con leche no te la aconsejo, puedes poner un poco más de azúcar o sustituir el azúcar moreno por azúcar blanca que es más dulce, y seguro que les encantará.

      Besitosss

      Eliminar
  16. Maravillosa tarta qué delicia, a mi me gusta que tenga un punto amargo, la probaré. Besos

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Geles no te arrepentirás, es punto amargo se queda un buen rato en el paladar, "delicioso" .

      Eliminar
  17. Sera facil y todo lo que tu nos quieras poner...Pero yo la llamaria "Tarta impresionante de Donna Hay..." Menuda pinta que tiene por favor...
    Besos

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. No creais que pensé cambiarle el nombre, pero quise respetar el nombre original.

      Besitossss

      Eliminar
  18. Muchas felicidades por tu cumpleblog!!!
    Hay que ver cuantas cosas nos han dado los blogs, entre otras tantas buenas amigas como tu.
    Ahhh! y la tarta irresitible!
    Un besazo.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Gracias Lolah, tu eres una de las que llevo adosada jejeje.

      Besitoss guapa

      Eliminar
  19. Yo veo poca tele pero intento seguirlos por web y si es fabulosa las recetas q hace

    ResponderEliminar
  20. Felicidades por tu cumpleblog. Una tarta deliciosa para una celebración. Me encanta.
    buen día

    ResponderEliminar
  21. Mis felicitaciones por el cumpleblog y por esa tarta tan rica que has hecho.
    El caso es que yo le pregunté a Donna ¿que Hay? y me dijo...pues la tarta que ha hecho Reme y aquí estoy para verla.
    Aprovecho para desearos unas felices fiestas.
    Un beso
    Jorge.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. jajaja siempre con tan buen humor, me encanta.

      Besitosss

      Eliminar
  22. Qué tarta tan deliciosa y húmeda, me encanta esta textura que ha slogrado, un besito

    ResponderEliminar
  23. Felicidades por esos seis años¡¡ Me llevas unos meses de adelanto y por eso se lo que supone mantener un blog de cocina durante tanto tiempo, de grandes satisfacciones, de concoer a gente maravillosa, pero tambien de esfuerzo y superación. Me alegro de ser una de tus amigas gracias al blog

    Besos. Ana de Recetasdemama

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. En fechas vamos casi paralelas, pero en evolución del blog, tu has metido la directa y estás en lo más alto, cosa que me alegra muchisimo, y presumo de ser tu amiga.

      Besitosss

      Eliminar
  24. Felicidades Reme, esperamos seguir disfrutando de tus recetas muchos años más. Yo también vi la receta en el canal "huevo frito" y me gustó mucho y el hecho de haberla hecho tú es una señal de que yo también tengo que hacerla. Además también tengo chocolate valor como el tuyo que tengo que gastar, seguro que es el que compramos en Makro.
    Una preguntilla ¿qué cacao le pusiste por encima? ¿el cacao puro de Valor u otro más suavecito?

    Besitos

    ResponderEliminar
  25. Gracias guapa por tus buenos deseos, si el chocolate es el que compramos en Makro, si es que no puede ser, nos gustan las mismas cosas, el cacao también es valor, yo creo que no le pega otro, la tarta es puro chocolate.

    Besitossss y en especial a la Oli chica.

    ResponderEliminar