Bolitas de patata con paté de aceitunas negras

Ingredientes:
100 grs de paté de aceituna negra
500 grs. de puré de patatas
-----
rebozado
1 huevo
pan rallado
------------
aceite de oliva virgen extra 


Modo de hacerlo: 
Primero preparo el puré de patatas, y lo dejo enfriar.
En un plato pongo cucharaditas de paté y lo meto en el congelador 15 minutos para que endurezca y sea fácil manipularlo. 
Pongo un trozo de papel film y estiro un par de cucharas de puré, en el centro pongo la bolita de paté de aceituna y lo voy recogiendo hasta formar una bolita, retiro el papel film
Paso las bolitas por huevo batido y por pan rallado, y las frío en aceite caliente, hasta que estén bien doraditas.
Ya solo queda ponerlas sobre papel absorbente unos segundos para que suelten el exceso de aceite, y listas para llevar a la mesa y disfrutar, como aperitivo o como acompañamiento a un plato de verduras.
nueva entrada

Comentarios

  1. Que rico me la apunto por que se ven riquisimas besitos

    ResponderEliminar
  2. Me parece una receta estupenda.Gracias paisana

    ResponderEliminar
  3. Unas bolas super apetecibles Reme, y además fáciles, me encantan, besos.

    ResponderEliminar
  4. Toma ya! Que cosa más sencilla y qué buena tiene que estar. Hay cosas que nunce se te ocurriría y son superfáciles. Me encanta! Un besito!

    ResponderEliminar

Publicar un comentario

Entradas populares de este blog

Gallineta a la plancha

Tarta Inglesa

Sardinas en vinagre

Hinojo a la plancha

espuma de levadura