miércoles, 13 de julio de 2016

Espaguetis con albondiguillas

 En verano no hay más remedio que hacer recetas rápidas y tener en el congelador preparados que nos ayuden, para así poder disfrutar del verano y la playa sin necesidad de pasar horas en la cocina.

Ingredientes:
7 albóndigas que tengo en el congelador
1 cebolla
1 tomate
1 guindilla
1 cuchara de alcaparras en vinagre
200 grs de espaguetis
queso para rallar
2 cucharas de aceite de oliva virgen extra
sal



Modo de hacerlo:

En una sartén pongo el aceite y sofrío la cebolla picadita y pongo las albóndigas, que aunque están congeladas no pasa nada, se descongelaran sin problema.
Cuando la cebolla está sofrita, añado el tomate rallado y la guindilla, tapo la sartén y lo dejo a fuego medio 15 minutos.

Antes de retirarlo del fuego  le añado las alcaparras, y los espaguetis que ya tenia hervidos, un par de vueltas para que se integren los sabores,
Un poco de queso rallado y listo para llevar a la mesa.

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