Galletas de naranja y chocolate

Ingredientes:
130 g de harina
1 cucharadita levadura
100 g mantequilla
35 g de azúcar con 1/2 vaina de vainilla
ralladura de la piel de una naranja
1 pizca de sal

para decorar
150 g chocolate postre
2 cucharadas de zumo de naranja
frutos secos y coco para decorar


Modo de hacerlo:

En el bol de la batidora pongo la mantequilla en pomada , el azúcar con la vainilla , la ralladura de naranja y bato hasta que se integre todo.

Voy incorporando la harina con la levadura y la sal, amaso con las manos lo justo para integrarlo todo, ya que esta masa si se trabaja mucho las galletas quedarían duras.

La extiendo con el rodillo y con un corta pastas voy haciendo las galletas, las coloco en la bandeja del horno.

Con el horno precalentado a 150º con el ventilador, las dejo 13 minutos o hasta que tomen un ligero color dorado.

Para decorar

Derrito el chocolate con el zumo de naranja en el microondas 2 minutos a 80% de potencia para que no se queme, y con la ayuda de una cuchara voy bañando las galletas les pongo frutos secos y las dejo sobre una rejilla hasta que el chocolate se seque.

Un truco para que el chocolate no se endurezca, lo pongo dentro de un cuenco con agua bien caliente

Comentarios

  1. que ricas Reme...y hasta parecen sencillas de tan claro que lo explicas...
    un besito, Kali.

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  2. Hola reme, me encantan estas galletitas, lo explicas llano y claro.
    Un saludo y besitos.

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  3. gracias por publicar fotos de tus recetas asi nos ayudas doblemente mil gracias

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  4. el chocolate de estas galletas queda durito o pegajoso??????

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  5. crisalmeda el chocolate de estas galletas cuando se seca queda durito y muy bueno.

    Y gracias a ti por visitarme.

    Besitos Reme

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  6. Fecitaciones por tu pagina, voy a hacer estas galletas que como las describes se ve muy facil. Bendiciones. Clara

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